Chile de perro caliente casero

Agregue una pequeña pasta de tomate para mantener el chile grueso y rojo.

Empezar a acabar: 45 minutos Raciones: 10 a 12 perros calientes Nivel de dificultad: Principiante

No hay necesidad de salir de casa para obtener un perro caliente con chile picante, lento a fuego lento, puede hacer que el chile hecho en casa use ingredientes frescos y naturales y convertir la noche de perros calientes en algo especial con un lote de chile leve o una versión más picante con Salsa caliente y ajo. Una vez que creas tu receta de chili de perros calientes de firma, puedes rodarlo para completarlas en todas las barbacoas del patio trasero.

Ingredientes

• 1 libra de carne molida magra
• 1 cebolla media, picada
• Canola u aceite de oliva
• 2/3 taza de salsa de tomate
• 1/2 taza de ketchup
• 2 cucharaditas de polvo chili
• 1/2 cucharadita de comino molido
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra

Direcciones

Calentar una cacerola grande a fuego medio hasta que la sartén esté caliente.

Ponga 2 cucharadas de aceite en la sartén y calentarlo hasta que se shimmers. Añadir cebolla picada y saltear hasta dorados.

Añadir la carne molida a la sartén. Romper la carne molida con un tenedor.

Marrón la carne molida, revolviendo ocasionalmente para convertir la carne de res por incluso cocinar y mezclarla con la cebolla salteada.

Después de los marrones de la carne molida, mezcle en la salsa de tomate y la salsa de tomate y revuelva para mezclarse bien.

Agregue el polvo de chile, comino, sal y pimienta a la sartén y revuelva para mezclar el condimento durante la mezcla de carne de res y salsa.

Cocine la mezcla de chile hasta que comience a hervir, baje el calor, cubra la sartén y deje que el chili se caliente durante 20 minutos o hasta que el chile se haya engrosado.

Servir al chili caliente, cucharada sobre perros calientes en el bollo.

Omitir la carne

La carne picada no es necesaria para la buena chili perro caliente. Si limita el consumo de carne de res, pavo o pollo uso de suelo de tierra; para un chile vegetariano, sustituir los granos.

• Dorar la carne molida de pavo o pollo y seguir la receta. Es posible que necesite añadir un poco más de condimento, ya que la carne molida de pavo o pollo no se presta tanto el sabor como la carne.
• Hacer su chile hecho en casa con frijoles: temporada y cocinar las salsas hasta que hierva y añadir una, lata enjuagado drenado de frijoles a la olla durante 20 minutos a fuego lento de lento, hasta que la salsa espese y los granos se ablandan.
• Para un chili bean más suave, cocinar los frijoles rojos de lata en una olla, de drenaje y puré hasta que tengan una similar a una pasta de consistencia y mezclar los granos con las salsas condimentadas para cocinar.