¿Cuál es la diferencia entre el condimento de chili en polvo y chili??

Chile con carne
El condimento de Chili hace un rápido trabajo de la cena.

La principal diferencia entre el chile Condimento y chile polvo es el uso de un agente espesante. Un plato exitoso como Texas Chili y Fino-Sintonización del nivel de calor en un frote sabroso depende de la elección de la especia correcta. El condimento de Chili es una mezcla conveniente que ayuda a ahorrar tiempo en la cocina, y el chile en polvo es una mezcla de especias versátiles.

Agente espesante

El uso de un espesante distingue el condimento de chili desde el polvo de los chiles. Si el condimento se compra en la tienda de comestibles o se realiza desde cero, el condimento de chile incluye agentes espesantes, como la harina de maíz o trigo. Cuando se prepara el chile, el espesante le da al plato una sensación de boca distintiva. El polvo de chile no contiene ningún agente espesante, por lo que si lo agrega a un líquido, como caldo o agua en una receta de chili, la consistencia no cambia.

Contenidos de polvo de chile

Chili Powder es una mezcla de especias hecha de pimientos de chile de tierra secos y surtidos otras especias. Aunque no hay específico La receta, el quili en polvo a menudo contiene comino, polvo de ajo y sal además de los pimientos. El tipo de pimiento utilizado en polvo de chile rara vez se especifica, pero el polvo puede incluir cayena, pimientos rojos dulces o pimientos ancho.

Contenidos de condimento de chile

El condimento de Chili contiene un agente espesante y una mezcla de especias para crear una conveniente mezcla de condimento. Dependiendo de la marca, el condimento de chile consiste en chili, paprika, ajo, sal y otros ingredientes. Los paquetes de condimento comprados en la tienda ofrecen opciones que incluyen mezclas de bajo contenido de sodio, picante y leve. Algunos cocineros caseros hacen lotes propios condimento de chile Para que puedan controlar la calidad de los ingredientes.

Usando chile en polvo

Las recetas mexicanas a menudo llaman a Chili Powder, pero puede dar sabor a cualquier plato que necesite una patada, como alas de pollo, hamburguesas o arroz. Chili Powder también es un ingrediente en chile hecho sin un paquete de condimento de chile. Dependiendo de la receta, agregue 1 a 2 cucharadas de polvo de chile al comienzo de la cocción para agregar un poco de calor e impartir un sabor picante a un plato. Debido a que el polvo de chile no afecta la consistencia de la receta, adapte la cantidad de chile en polvo en una receta para adaptarse a su paladar. Al igual que el condimento de Chili, también puedes mezclar un lote de polvo de chile en casa.

Utilizando el condimento de chile

Inicio Los cocineros a menudo usan el condimento de chili a los lotes de sabor de chile tradicional. Un paquete de condimento de chili comprado por la tienda típicamente sabores un lote de chile hecho con 1 libra de carne molida. Agregue el paquete de condimento junto con agua a carne de res preparada, frijoles, tomates para un plato principal sin fallos. Espolvoree una pequeña cantidad de condimento de chile en verduras tostadas o macarrones y queso para un cambio de zesty, teniendo en cuenta que el agente espesante puede afectar la consistencia del plato.

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