Cómo saber si los huevos de pollo son buenos para comer cuando se elevan en casa
Los huevos de gallina que compra en la tienda de comestibles vienen con una fecha de vencimiento en la caja que facilita que un consumidor sepa cuándo deben usarse o descartarse los huevos. Las personas que crían los pollos del patio trasero pueden tener un medidor más duro de la frescura de sus huevos de gallina. Saber la frescura te ayuda a evitar posibles enfermedades transmitidas por los alimentos. Los huevos más frescos saben mejor también. Por suerte, los huevos de gallina no se vuelven malos, pero es mejor probar la frescura de los huevos cuando no estás seguro de la fecha en que se pusieron.
Cosas que necesitarás
- Tarro de vidrio de boca ancha
- Agua fría
- Lápiz
Paso 1
Llene un frasco de vidrio de boca ancha con aproximadamente seis pulgadas de agua fría.
Paso 2
Ponga el huevo en el frasco lleno de agua y luego mire el huevo del lado del frasco.
Paso 3
Tenga en cuenta el ángulo del huevo. Un huevo fresco se sentará horizontalmente en la parte inferior del frasco. El extremo grande de un huevo de una semana de edad se elevará ligeramente. A medida que las edades del huevo, el bolsillo de aire dentro se amplía debido a la evaporación. Esto provoca el aumento del extremo grande del huevo. Cuanto más grande sea el bolsillo de aire, mayor del huevo. El más viejo el huevo cuanto más arriba se elevará el extremo grande. Un huevo de dos a tres semanas se mantendrá verticalmente en la parte inferior de la jarra. El extremo grande tocará el fondo y el extremo pequeño estará apuntando hacia arriba. Cuando un huevo flota, su frescura ha disminuido enormemente.
Paso 4
Huele a cualquier huevo flotante y si huele a un olor a azufre sucio, el huevo está podrido. Echarlo.
Propina
El agua fría hace los poros en el contrato de cáscara de huevo. El agua fría hace que sea más difícil para las bacterias ingresar al huevo mientras se contratan estos poros. Mantener los huevos en una nevera los mantiene más frescos, porque la temperatura fría minimiza el crecimiento bacteriano. Marque la fecha de reunión en la cáscara de cada huevo que se acumula para ayudar a realizar un seguimiento de la frescura. Si los reúne todos los días, sabrás que también fueron puestos en ese día. Usa un lápiz para marcar la fecha.
Advertencia
Evite usar agua caliente para ejecutar estas pruebas o la cubierta de huevo se expandirá y los poros serán más propensos a permitir que las bacterias ingresen al huevo.
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