Cómo cocinar deslizadores de hamburguesas en una sartén en la estufa
Cosas que necesitarás
- empanadas de corredera (alrededor de 2 oz. cada)
- Sal
- Pimienta
- Espátula
- bollos de hamburguesa deslizantes
hamburguesas miniatura - o "deslizadores" -- volver a fecha de 1916, inventado por el fundador de White Castle en Wichita, Kansas. Si bien se pueden encontrar grandes deslizadores en un montón de restaurantes, hay algo que decir para cocinarlos en casa. Demasiado delicados para la parrilla, freír en sartén es el mejor método para cocinar estos pequeños titanes de la comodidad de alimentos. Una hamburguesa de fina y una sartén caliente le dan una hamburguesa perfectamente cocinado, y los ingredientes y condimentos son de usted.
Paso 1
Forme sus empanadas de corredera de modo que son delgadas, no más de 1/4 de pulgada de espesor. Ligeramente ellos se sazona con sal y pimienta.
Paso 2
Colocar una sartén grande a fuego medio-alto. Espolvorear la sartén con sal mientras se calienta.
Paso 3
Añadir los controles deslizantes para la sartén rápidamente una vez que esté muy caliente, pero no fumar. Dependiendo de su tamaño, se puede incorporar unos tres o cuatro deslizadores en la sartén a la vez. Tenga cuidado de no saturar la bandeja.
Paso 4
Dorar la carne durante unos 20 a 30 segundos.
Paso 5
Voltear los controles deslizantes y cocer durante uno a dos minutos más, dependiendo de su nivel deseado de doness.
Paso 6
Retire las empanadas cocinadas deslizante de la sartén y transferirlos a bollos tostados. Retirar el exceso de grasa de la sartén, a continuación, repita los pasos del tres al cinco con las empanadas restantes.
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