Grados de una hamburguesa de pozo medio
Cuando cocina una hamburguesa, el color y la temperatura del interior de la hamburguesa determinan su nivel de cocción. Una hamburguesa de pozo medio a horcajadas en la línea entre una hamburguesa rara y una hamburguesa bien hecha. El interior de la hamburguesa permanece húmedo y jugoso, pero también está cocinado a través de. Una hamburguesa de pozo medio tiene diferentes grados de cocción, dependiendo de lo rosa que quede el interior.
Sentido
Según O Chef, una hamburguesa de pozo medio tiene un centro ligeramente rosado y alcanza una temperatura interna de 150 a 155 grados Fahrenheit. El interior de la hamburguesa es cálido al tacto y cocinado a través de. La temperatura más baja indica más rosa, mientras que una temperatura más alta no tiene rosa dentro de la hamburguesa. Una vez que la hamburguesa desarrolla un interior gris, ha alcanzado la etapa bien hecha. También es posible que la hamburguesa siga siendo ligeramente rosa e incluso roja en el interior, lo que significa que todavía está en la etapa media rara.
Tiempos de cocción
Para una hamburguesa de grosor de una pulgada, debe cocinarlo durante al menos cuatro minutos en cada lado para llegar a la etapa media de la cocina. El marco de tiempo se mantiene cierto para las hamburguesas cocidas debajo del parrilla, en una sartén a fuego medio y hamburguesas cocinadas en una parrilla caliente. Si está cocinando afuera a fuego lento, entonces debe tomar más tiempo para que las hamburguesas lleguen a medio bien. Las hamburguesas suelen necesitan cinco minutos o más en cada lado para raros.
Pruebas de la hamburguesa
Pruebe la cocción de su hamburguesa, utilizando un termómetro de carne o el dedo. Inserte el termómetro en el interior de la hamburguesa, asegurándose de que llegue a la mitad de la carne. Espere de cinco a 10 segundos para que aparezca la temperatura adecuada. Si está preocupado por golpear un agujero en la carne y los jugos que se escapan, luego use la prueba de dedo. Presione ligeramente su dedo contra la parte superior de la hamburguesa en el centro de la carne. Si la carne está firme hacia el toque, pero aún tiene un poco, debe estar en medio de un medio.
Advertencia
La u.S. El Departamento de Agricultura advierte contra comer carne cocinada a una temperatura interna de menos de 170 grados Fahrenheit. Una temperatura este alto indica que la hamburguesa está bien hecha y no está bien. El Departamento de Agricultura recomienda la temperatura más alta porque reduce el riesgo de salmonella, intoxicación alimentaria y otros riesgos para la salud.
- O Chef: Con Hamburguesas, ¿qué significa "hecho"??
- Simplemente recetas; La prueba de dedo para comprobar la cocción de la carne; Junio de 2008
te podría gustar
-
Cómo hacer una hamburguesa deliciosa y jugosa pavo - ¿Cuánto tiempo para cocinar las hamburguesas en una parrilla eléctrica??
-
Cómo encargar las hamburguesas -
¿Puedes comer una hamburguesa de cordero rosa?? - Cómo mantener a las hamburguesas de turquía que se caigan
-
Cómo precijar a las hamburguesas para un cocinero
¿Cuánto tiempo se tarda en asar las hamburguesas de salmón?? Las hamburguesas de salmón son una alternativa sana y deliciosa a la hamburguesa de carne tradicional. El salmón es un pez versátil y se puede mezclar con una variedad de saborizantes. Las hierbas frescas, la salsa Teriyaki o la salsa de barbacoa…
Cómo hacer chaquetas de queso nacho con carne molida Cosas que necesitarás 1 libra. Carne molida1/2 cucharadita. sal de ajo2 libras. Bloque de queso americano suave1/2 taza de leche3/4 taza de salsaEl cheera de nacho la desbloquea todo todo El chaqueta de queso nacho con carne molida puede ser un…
Cómo calentar una hamburguesa al día siguiente Las hamburguesas son tarifas estadounidenses estándar, pero eso no significa que no puedan ser excepcionales. Con un poco de esfuerzo, incluso una hamburguesa de día puede acercarse a la comida de Nirvana. Recalentar con éxito una hamburguesa que…
Receta fácil sobre cómo cocinar jugosas hamburguesas de pavo en el horno Leigh Ann Chatagnier Leigh Ann Chatagnier es un desarrollador de recetas, fotógrafo de alimentos, 2 x autor del libro de cocina y el fundador del blog, MyDiariofo.com.Leigh Ann también es un colaborador habitual de la revista INRegister y se ha…
Cómo cocinar un bistec de pozo medio Cosas que necesitarás sartén1 filete, su elecciónBrocha de pastelería2 cucharadas. aceite de canolaTermómetro de carneRejilla de refrigeraciónPapel de aluminiochuletones tienen marbeling graso que da sabor a la carne cocinada Filetes se pueden…
Cómo detener las hamburguesas caseras de la contracción Susan Lundman Susan Lundman comenzó a escribir sobre sus pasiones de cocinar, jardinería, entretenimiento y recreación después de trabajar para una agencia sin fines de lucro, generar concesiones e investigar problemas de desarrollo infantil. Ella…
Cómo cocinar deslizadores de hamburguesas en una sartén en la estufa Cosas que necesitarás empanadas de corredera (alrededor de 2 oz. cada)SalPimientaEspátulabollos de hamburguesa deslizantesUse una espátula resistente para facilitar el volteo. hamburguesas miniatura - o "deslizadores" -- volver a fecha de…
¿Puedes congelar la hamburguesa cruda, cocinarla y luego volver a la refrena?? El rechinamiento de la carne expone más de su superficie a contaminantes. La hamburguesa, o la carne molida, contiene bacterias que generalmente se destruyen a través de la congelación adecuada y la cocción. ¿Cómo se maneja antes de ser utilizado…
Cómo congelar el ayudante de hamburguesa Cosas que necesitarás Ayudante de hamburguesaContenedor sellable4 onzas. de Hamburger Lean tiene 170 calorías, 8 gramos de grasa y 23 gramos de proteína. Hamburguesa Helper es un producto hecho por la compañía de alimentos de Betty Crocker. La caja…
![Cómo hacer una hamburguesa ennegrecida](/var/www/info/data/www/es.faqsalex.info"~imageshow-to-make-a-blackened-burger_1.jpg"){kind=avatar}
Cómo hacer una hamburguesa ennegrecida
Cómo presionar cocinar una hamburguesa Cosas que necesitarás sarténSpray para cocinarOlla a presiónCremallera2 tazas de caldo de resLas cocinas de presión cocinan casi todo, incluyendo hamburguesas. Haz que las hamburguesas más jugosas sean posibles en interiores. El secreto para cocinar…
Cómo hacer un sabor de hamburguesa a mcdonald`s Cosas que necesitarás 1 libra. carne picada10 bollos de hamburguesa sin semillas de sésamo10 rebanadas de pepinillos de eneldo agrio1 taza de cebollas crudas cortadas o cebollas secas picadas4 tbs. sal2 tbs. Glutamato monosódico (MSG)1 cucharadita.…