Características de una planta de guisantes
Los guisantes cultivados en el jardín de su casa incluyen guisantes de jardín (guisantes ingleses), guisantes y guisantes de nieve. Los semillas de guisante de jardín se eliminan de la vaina para comer. Los guisantes tienen bolsas bajas de fibra que se comen justo junto con las semillas dentro de ellas. Los guisantes de nieve, con sus cápsulas planas, se cosechan antes de que los guisantes dentro puedan desarrollarse. Las tres variedades comparten varias características comunes.
Fresco
La planta de guisantes puede adaptarse a una variedad de condiciones de crecimiento, pero prefiere un clima fresco y húmedo, con temperaturas que van desde 60 a 75 grados F. Los guisantes pueden no crecer adecuadamente cuando la temperatura aumenta por encima de los 85 grados, pero sí toleran un poco de escarcha. De hecho, una escarcha en la primavera puede incluso ser beneficiosa. Cuando las escarchas dañan los brotes, puede fomentar brotes más secundarios a crecer, lo que podría aumentar el rendimiento de los guisantes por planta.
Efímero
El PEA es una planta anual, lo que significa que debe ser plantado de nuevo después de cada cosecha. El guisante requiere solo 60 días de crecimiento antes de la cosecha.
Antiguo
Las plantas de guisante se domesticaron en el cercano Oriente, de acuerdo con la Universidad de Cornell.
Fijación de nitrógeno
Poco después de la siembra, las raíces de una planta de guisantes son invadidas por Rhizobium, una bacteria del suelo común, que comienza a multiplicar. Dentro de una semana, los nódulos se forman en las raíces, ya que la planta de guisantes alimenta a las bacterias. Los nódulos crecen y se vuelven rosados, lo que indica que la fijación de nitrógeno ha comenzado. Esto significa que la planta de guisantes ha comenzado a convertir el nitrógeno inerte de la atmósfera a un amoníaco biológicamente útil. Las plantas de guisantes acumulan el suelo de esta manera, beneficiando a las plantas vecinas. Si se dejan plantas para descomponerse en el jardín o en el campo, también mejoran las condiciones de crecimiento para la temporada siguiente.
Atractivo
Los guisantes, con sus flores blancas o violetas, pueden usarse en paisajismo comestible. Las hojas de la planta de guisantes son de color verde claro o azul claro, y el follaje de textura fina tiende a escalar. Las variedades no enanas pueden alcanzar una altura de ocho pies con una extensión de seis a 12 pulgadas.
Bajo mantenimiento
Los guisantes son relativamente fáciles de cuidar siempre y cuando se cultiven a principios de la primavera, en un suelo bien drenado en un lugar soleado.
- Universidad de Cornell: Guía en crecimiento - guisantes
- Extensión cooperativa de Nuevo México: legumbres
- Extensión de la Universidad de Minnesota: Guisantes en crecimiento
- Extensión de la Universidad de Illinois: Peas
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