Receta casera de pupusas
Los papusas salvadoreños están hechos con harina de maíz Masa y se vuelven crujientes en el exterior y suaves en el interior, además, son absolutamente deliciosos! Puedes llenar papusas con tu elección de queso, frijoles refritos o enteros, pollo rallado, cerdo o carne de res. Este tutorial fácil y paso a paso trae inspiración para preparar el plato clásico en casa para compartir con familiares y amigos.
Cosas que necesitarás
- 2 tazas de maíz instantáneo masa harina
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 TSP Cuminio de tierra
- 2 1/2 tazas de agua tibia
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 3 a 4 cucharadas de aceite de cocción a alta temperatura (como el aceite de canola)
Hacer la masa papusa
Paso 1
Agregue los ingredientes secos a un mezclador de soporte y mezcle hasta que se combinen.
Paso 2
Agregue el agua caliente y use el accesorio de paleta para superar la mezcla hasta que se forme una masa gruesa.
Paso 3
Use sus manos para formar la masa en una bola grande y colóquela hacia atrás en el tazón de mezcla. Cubrir con una toalla húmeda y permitir que la masa se siente de 15 a 20 minutos.
Formar las papusas
Paso 1
Divide la masa en 6 a 8 porciones (dependiendo del tamaño de la papusa que le gustaría). Enrolle cada porción en una bola.
Paso 2
Presiona la masa para formar un pozo. Debe parecerse a un tazón pequeño con lados gruesos.
Paso 3
Coloque 2 a 3 cucharadas de queso rallado en el pozo, luego presione el queso hacia abajo para que sea más fácil doblar la masa sobre la parte superior.
Paso 4
Usando ambas manos, doble las esquinas de la masa de papusa sobre el relleno de queso. Sigue presionando juntos hasta que esté de vuelta a una bola de masa y el relleno de queso está completamente encerrado.
Paso 5
Presione la masa en un disco, aproximadamente 4 1/2 a 5 pulgadas de ancho.
Repetir para la masa restante.
Paso 6
Caliente de 2 a 4 cucharadas de aceite de cocción a alta temperatura (como aceite de canola, aceite de aguacate o aceite de algas) en una gran sartén de hierro fundido a fuego medio.
Una vez que la sartén está completamente caliente, coloque cuidadosamente dos a tres papusas en la superficie caliente. Cocine de 2 a 3 minutos, flip cuidadosamente, luego cocine otros 2 a 3 minutos hasta que los papusas sean cocinados y crujientes.
Servir Papusas con selección de salsa, salsa y / o caída de frijoles!
Propina
En lugar de queso cheddar rallado, puedes usar el queso de queso molesto y el queso cotija, o incluso el queso mozzarella.
Agregue 2 cucharadas de frijoles negros refritos al centro de las papusas para una versión de frijol y queso.
Use pollo, cerdo o ternera destrozado para una versión de un amante de la carne.
Receta de horneado de la bandeja enchilada Esta bandeja en la bandeja Enchilada es una comida fácil y deliciosa garantizada que está estallando con sabor. Es un plato bueno, grapado, que se unen en ningún momento. La receta es tan sencilla de hacer también. Las enchiladas están llenas de una…
Receta de pizza de tartas de fruta Durante los meses de primavera y verano, no puedes equivocarte con postres afrutados. Y aunque nada late el parfait de yogur o ensalada de frutas, ¿has intentado hacer una pizza de frutas?? Este plato brillante y divertido requiere una corteza de…
Cómo hacer que la masa de juego casera sea menos pegajosa Agregue la coloración de alimentos a su masa de juego casero para hacer diferentes colores. Crear un lote de masa de juego casero permite a sus hijos experimentar mucha más creatividad y emoción durante el tiempo de juego, pero a menudo le exige que…
Gluten libre, receta de pastel de zanahoria libre lácteos Todos los amantes de la torta de zanahorias tienen una opinión firme y distinta sobre cómo debería prepararse adecuadamente. Con piña? Coco rallado? Sultanas en lugar de pasas? Nueces o sin tuercas? Hay muchas iteraciones sobre cómo hacer un pastel…
Receta de pretzels suaves al horno casero Hay pocas cosas mejores que las mercancías horneadas caseras, y estos pretzels suaves no son una excepción. Además, hornear pretzels suaves en casa es una hazaña sorprendentemente fácil. Es una excelente manera de obtener su solución de pretzel…
Cómo sustituir la salsa de taco para la salsa enchilada Cosas que necesitarás (10) harina de 6 pulgadas o tortillas de maízRelleno enchilado, como pollo o queso ralladoPlato de horneado de 13 por 9 pulgadas1 1/2 tazas de salsa de tacos caseras o embotelladas1 o 2 tazas de queso Cheddar o Monterey…
Receta de pastel de café de tostada de canela Esta torta de café de tostada de canela es una receta tan deliciosa. La torta suave está recubierta en una crujiente de tostada de canela dorada y dulcemente acristalada con una gruesa llovizna de glaseado. Mientras se hornea, el pastel libera un…
Cómo hacer pollo frito sin usar un huevo Cosas que necesitarás 6 tazas de mantequilla3 cucharadas. sal5 cucharaditas. polvo de chile1 cucharadita. pimienta negroTazón grandeBatidor6 lb. Pedazos de polloEnvoltura de plásticoTazón de mezcla5 tazas de harina para todo uso2 cucharadas. polvo…
Receta de pan challe challah challah Chocolate Chip Challah es un pan aullido ligeramente endulzado y enriquecido, lo que es impresionante de mirar y delicioso para comer! Hay una adición de chips de chocolate oscuro y semillas de vainilla incorporadas a lo largo de la almohadilla y el…
Receta de pan de empanada de manzana casera Mientras que la tarta de manzana es un favorito de todos los tiempos, puede llevar mucho tiempo hacer desde cero. ¿Por qué no hacer este pan casero de pastel de manzana en su lugar?? Entre los trozos de manzana fresca y la dosis generosa de canela,…
Receta hecha en casa crujiente tofu nuggets Si come una dieta vegana o prefiera alimentos a base de plantas, querrá probar estas crujientes pepitas de tofu vegana. Hecho con tofu marinado y un sabroso recubrimiento de miga de pan, esta receta es perfecta cuando estás deseando comer comida.…
Easy cherry cobbler recipe Este zapatero de cerezo es un postre de riego bucal que es perfecto para toda la familia durante la temporada de cerezo de verano. Este enfoque fácil para Cherry Cobbler es ideal para personas de todas las habilidades para hornear. La cobertura en…