Receta de pudín de plátano clásico
Hay pocas cosas más reconfortantes que una generosa porción de pudín de plátano. Perfectamente cremoso y dulce, este rico postre es un clásico All-Americano! También requiere cero hornear, por lo que puede hacerlo en un pellizco. Servir a este delicioso pudín de plátano en una gran cazuela o un poco plato, o divídalo en tazas individuales.
Cosas que necesitarás
- 4 plátanos
- 12 onzas obleas de vainilla
- 3.4 onzas de mezcla de pudín de vainilla instantánea
- 1 1/2 tazas de agua fría o leche
- 14 onzas de leche condensada
- 16 onzas de crema batida, enfriada
Paso 1
En un tazón grande, golpee la mezcla de pudín y la leche o el agua. Añadir la leche condensada, luego batir para combinar. Cubrir y enfriar durante 5 minutos o hasta que se establezca.
Paso 2
Añadir la mitad de la crema batida (8 onzas). Con una espátula, doble hasta que se combinen. Tenga cuidado de evitar la sobrecarga.
Paso 3
Rebanada de los plátanos.
Paso 4
En una gran cazuela o un poco de plato, agregue una capa de obleas de vainilla. Añadir una capa de plátanos en la parte superior.
Paso 5
Añadir una capa de pudín.
Paso 6
Siga con una capa de crema batida, extendiéndola con cuidado en una capa uniforme.
Paso 7
Repita las capas hasta que el plato esté lleno. Top con crema batida y guarnición con obleas de vainilla y rebanadas de plátanos. Si lo desea, agregue un asperjo de obleas trituradas o canela molida.
Paso 8
Si no tiene un plato grande (o si está buscando una opción amigable con la fiesta), sirva el pudín de banano en gafas o frascos individuales. Simplemente siga los pasos anteriores.
Otra opción es colocar las obleas y plátanos planos contra el vidrio. Esta técnica, que hace que las capas sabrosas sean más visibles, se pueden usar en platos grandes y pequeños.
Para usar este método, cuenca una capa de pudín a lo largo de la parte inferior. Agregue las obleas a lo largo del borde, luego complete el centro con pudín.
Cubra con una capa de crema batida, luego agregue las rebanadas de plátano. De nuevo, asegúrate de que los plátanos estén planos contra el vidrio.
Llene el centro con pudín, top con crema batida y guarnición con una oblea de vainilla.
El pudín de plátano se sirve mejor frío, así que asegúrese de que los ingredientes se enfríen antes de que las acigue.
De lo contrario, puede hacer que el pudín de plátano sea de antemano preparando todas las capas, excepto la guarnición. Justo antes de servir, agregue las obleas de vainilla y los plátanos recién cortados. (Si usted supera el pudín con las rebanadas de plátanos antes de enfriarse, los plátanos se marrones."
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