Huevos benedicto casserole receta

Hay pocas cosas más sabrosas que los huevos Benedicto desde cero. Pero cuando es hora de alimentar a una multitud, hacer que las porciones individuales puedan consumir mucho tiempo. La solución? AHIMEZAR ESTE CASSEROLE DE BENEDICT DE HUEVOS ENTRE. Desde el tocino SALTY canadiense hasta los muffins ingleses tostados, esta receta fácil presenta los mismos ingredientes exactos que el popular desayuno. Además, incluso puede preparar la cazuela la noche anterior y la popelo en el horno, justo a tiempo para el desayuno o el brunch.

Huevos Benedicto Casserole

Cosas que necesitarás

• 6 Muffins ingleses, cortados en cubos de 1 pulgada
• 12 onzas de tocino canadiense, en cubitos
• 8 huevos grandes
• 2 tazas de leche entera o crema pesada
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo polvo
• Perejil y / o cebolletas picadas

Paso 1

Grasa un plato de cazuela de 3 cuartos. Añadir la mitad de los cubos de muffins ingleses, luego agregar la mitad del tocino canadiense en cubitos. Agregue el resto del muffin inglés y finalice con el tocino canadiense restante.

Paso 2

En un tazón grande, agregue los huevos, la crema y las especias. Batir bien para combinar.

Paso 3

Vierta la mezcla de huevos sobre los muffins ingleses y el tocino canadiense. Presione suavemente las muffins ingleses para asegurarse de que todas las piezas estén en el huevo.

Cubierta y lugar en el refrigerador durante al menos 4 horas o durante la noche. Esto le dará a los muffins ingleses suficiente tiempo para absorber la mezcla de huevo.

Paso 4

Precalentar el horno a 350 ° Fahrenheit. Hornee descubierto durante 50 a 55 minutos, o hasta que la parte superior sea dorada marrón. Si inserta un cuchillo en el centro de la cazuela, debe salir limpio. Guarnición con perejil y / o cebolleta, si lo desea.

Salsa de Hollandaise One-Pan

Justo antes de que la cazuela se haga hornear, prepare la salsa Hollandaise. Esta receta no requiere el método tradicional de caldera doble, por lo que solo necesitarás una cacerola pequeña.

Cosas que necesitarás

• 3 yemas de huevo
• 1 cucharada de jugo de limón fresco (alrededor de 1/2 limón)
• 1/2 taza (1 palo) Mantequilla sin sal
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1/4 cucharadita de sal
• PILLADO DE PAPRIKA O PIMIENTO CAYENNE
• 1/4 taza de agua o crema pesada (opcional)

Paso 1

En una cacerola pequeña apagado El calor, agrega las yemas de huevo y el jugo de limón. Batidor hasta que se combinen.

Paso 2

Añadir la cacerola sobre un calor muy bajo. Mantenlo justo arriba "Lo" Pero debajo del primer número. Si el calor es demasiado alto, la salsa se convertirá en huevos revueltos.

Mientras llena continuamente, agregue la mantequilla, una cucharada a la vez. Espere hasta que cada corte de mantequilla se derrite completamente antes de agregar el siguiente. Repetir con toda la palanca de mantequilla.

Propina

Cortar la mantequilla en segmentos de 1 cucharada antes de comenzar.

Paso 3

Continuar batiendo. Sin una pausa durante demasiado tiempo, agregue la sal, la paprika y la mostaza. Batidor hasta que se combinen.

Para una consistencia más rica, agregue un poco de crema pesada. Si prefieres una salsa más delgada, agrega un poco de agua. También puede ajustar el sabor agregando más sal, paprika, mostaza o jugo de limón.

Una vez que la cazuela está lista, déjela enfriar durante 5 a 10 minutos. Vierta la salsa Hollandaise sobre la cazuela y sirva. Alternativamente, puede dejar que cada persona agregue la salsa a su propia porción.