Cómo cocinar turquía a 400 grados
Cosas que necesitarás
- Panorama o placa
- Horno
- Zanahorias
- Jugo de limon
- Sal
- Cadena o pinchos de metal
- Perejil
- Mantequilla derretida o aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Cacerola de asado con estante
Ya sea que desee preparar su Turquía para el Día de Acción de Gracias o para una comida cotidiana, desea saber cómo cocinarlo bien. Su Turquía vendrá con instrucciones, pero solo sobre cómo calentarlo en el horno. Incluso si lo cocinas correctamente, su Turquía todavía puede salir del horno seco o cocido hacia arriba. Con los ingredientes correctos y una pequeña atención adicional, puede evitar que su Turquía se seque.
Paso 1
Toma el pavo fuera del refrigerador. Llévalo a temperatura ambiente, mientras lo mantiene en su envoltura. Si tiene un pavo congelado, colóquelo en una sartén o en un plato y permita que se descongele en la nevera, varios días antes de cocinar. Tendrá que descongelarlo durante 5 horas por cada libra.
Paso 2
Retire la envoltura de plástico del pavo. Saca el cuello y los giblets - corazón, mollejo y hígado. Precaliente el horno a 400 grados F.
Paso 3
Lavar el pavo con agua. Déjalo seco con una toalla de papel. Para el sabor, agregue zanahorias, el jugo de un limón o sal dentro del pavo. Atar las piernas con cuerdas o pinchos de metal.
Paso 4
Rellenar la parte del cuello con perejil, si se desea. Atarlo con cuerdas o pinchos de metal.
Paso 5
Frote la mantequilla derretida o el aceite de oliva en todo el pavo. Espolvorear sal y pimienta en todo el pavo. Coloque el pavo, el pecho hacia abajo, sobre un bastidor con una sartén, para que atrape todos los jugos. Colócalo en el horno. Compruebe el embalaje para obtener instrucciones de cocción.
Paso 6
Permita 15 minutos por cada libra, de acuerdo con el sitio web de Simply Recipes. Comience a cocinar el pavo a 400 grados durante la primera media hora, y luego reducir el calor a 350 por las próximas dos horas. Reducir el calor a 225 para la próxima hora y media.
Paso 7
Retire el pavo del horno, una vez hecho. Dejar que se siente en el mostrador durante 15 a 20 minutos. Gire el lado de la mama hasta la talla.
Propina
Guarda el corazón y la molleja para hacer stock para su relleno. Usa el cuello para hacer sopa de pavo.
Agregue tomillo fresco o romero al exterior a su pavo para agregar sabor, antes de ponerlo en el horno.
Advertencia
Evitar contaminar otros alimentos. Siempre lávese las manos con agua y jabón, y limpie con toallas de papel.
Siempre use mitones de horno al tomar el pavo dentro y fuera del horno.
- Simplemente recetas: Turquía asada de mamá
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