Turquía eléctrica tostador de puntas de cocina
El uso de un topo de pavo eléctrico, libera el espacio en horno cuando está haciendo una cena de vacaciones. En un tostador, el pavo se cocina mejor cuando se queda solo, dándole más tiempo para cocinar otros platos y pasar tiempo con familiares y amigos. Cuando se usa correctamente, el tostador de Turquía produce un pavo suculento, con carne que es jugosa y fragante.
Preparación
Precaliente su tostador a 375 grados. Comprar una bolsa de plástico para asar y vierta 4 cucharadas de harina en la bolsa. Mantenga la bolsa cerrada y agitar vigorosamente para distribuir la harina y la capa de la bolsa. El uso de una bolsa de asar ayudará a sellar los jugos y sabores en la carne. Limpiar y lavar el pavo previamente descongelado, después acariciar la piel y la cavidad seca con una toalla de papel. Vista a su pavo con relleno o aromáticos y condimentar debajo de la piel con mantequilla y hierbas. Coloque el pavo en la bolsa de asar y cortar varias ranuras en la parte superior de la bolsa. Establecer la bolsa con el pavo en el metal rack que encaja dentro de la parte inferior de la tostadora. Coloque la parte posterior tapa en el tostador, y dejar cocinar el pavo.
Cuánto tiempo?
Plan para el pavo para cocinar en cualquier lugar de 13 a 18 minutos por libra, la adición de 3 minutos por libra si se rellena el pavo. Esta es una gama amplia, y mientras tostadores tienden a producir un pavo más jugoso, es posible secar la carne hacia fuera. Asegúrese de utilizar un termómetro de carne, comprobando cada 35 a 40 minutos durante las 2 últimas horas de cocción. La carne de la pechuga debe alcanzar una temperatura de 155 grados y la carne del muslo debe leer sobre 160 grados.
Cuando están a punto de 10 grados o 30 minutos del pavo está haciendo, transferir el pavo a una fuente para hornear. Cortar la bolsa de asar, asegurándose de capturar todos los jugos del pavo en la bandeja para asar. Hilvanar el pavo con mantequilla derretida y colocarlo, sin tapar, en un conjunto horno convencional a 350 grados. Esto hará que la piel crujiente y marrón.
Cuando el pavo está listo
Con cuidado, mueva el pavo de la bandeja para asar y sobre un plato grande. Sin apretar carpa el pavo con un poco de papel de aluminio, mientras que termine de cocinar el resto de la comida. Permitiendo que el pavo resto será redistribuido los jugos, dando como resultado un sabor más rico. Escurrir la grasa de la sartén para asar y el tostador de pavo en una cacerola a hacer la salsa. Talla tu pavo y servirlo con el resto de tu comida del día de Acción de Gracias.
- Usando un tostador de pavo
- Tiempos de cocina de Turquía
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