Cómo cocinar el maíz seco
Cosas que necesitarás
- Cazo mediano
- 1 taza de maíz seco
- 2 cucharaditas. sal
- 2 cucharaditas. pimienta
- 2 tazas de agua fría
- Sal
- Pimienta
Mucho antes de la invención del refrigerador o congelador, dice la vida pasada de moda.Com, las personas conservaron verduras a través del método de secado. Incluso hoy, si su despensa se almacena con verduras y legumbres secas, siempre tiene acceso a la bondad saludable de los productos empacados de vitamina, ya sea que haya tenido tiempo de compra de comestibles o no. Un buen suministro de maíz seco es más conveniente y es especialmente fácil de rehidratar y prepararse. Una vez se vuelve a hidratarse, el maíz se puede usar en cazuelas, panes, ensaladas o, lo mejor de todo, simplemente sazonado y sirvió como un plato lateral sano.
Paso 1
Vierta 1 taza de maíz seco en una cacerola mediana.
Paso 2
Espolvorear 2 cucharaditas. Cada sal y pimienta sobre el maíz.
Paso 3
Vierta 2 tazas de agua fría sobre el maíz.
Paso 4
Revuelva el agua y el maíz suavemente para mezclar. Permita que el maíz se empape en el agua durante dos horas.
Paso 5
Coloque la cacerola en su estufa a fuego lento y cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos o hasta que esté tendido.
Paso 6
Sal y pimienta al gusto, si es necesario.
Paso 7
Drene el líquido del maíz y está listo para servir o usar como ingrediente de receta.
Propina
Una vez que se cocina su maíz, agregue mantequilla y 1 a 2 guiones Paprika para un plato vegetariano especialmente sabroso. Almacene la sobras de maíz cocido en un recipiente cubierto en su refrigerador.
Advertencia
Descartar el maíz seco que parece mohoso o decolorado, emite un mal olor o está infestado de insectos.
- Vida antigua: el arte de secar verduras
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