Lista de alimentos musulmanes
Muchos siguiendo la fe musulmana o islámica tienen ciertas restricciones dietéticas, similares a las regulaciones kosher judías. Los musulmanes practican alrededor de la palabra del Islam y deben seguir las leyes dietéticas definidas por la fe islámica. Los musulmanes no deben comer ni beber alimentos y bebidas prohibidas. La palabra halal se refiere a lo que es legal o permitido. En todo el mundo hay más de 1.6 mil millones de consumidores de halal.
Prohibido / Haram
Haram Foods se refiere a cualquier alimento prohibido por la palabra islámica. La fe islámica prohíbe el consumo de alcohol. Los musulmanes practicantes no beben ni comen nada que contenga alcohol. Cerdo también está prohibido. No se les permite a los musulmanes comer productos de cerdo y cerdo, como tocino, carnes deli, jamón y salchichas. Cualquier carne preparada con alcohol o productos de cerdo también está prohibido. Se debe evitar la gelatina ya que algunos productos de gelatina contienen cerdo. Las verduras y las frutas preparadas con acortamiento animal, tocino, mantara de cerdo o margarinas que contienen monoglicéridos de una fuente de animales no se deben comer, según la salud pública de Toronto.
Halal
Los musulmanes pueden comer carne que ha sido sacrificada de acuerdo con la ley dietética islámica. Solo pueden comer carne que ha sido asesinada en una moda prescrita por la ley de la Sharia, según el servicio de transmisión británico. El proceso de sacrificio debe prevenir cualquier sufrimiento innecesario del animal. Mientras que el animal es sacrificado, la palabra Dios debe ser hablada. Por ejemplo, se debe usar un cuchillo afilado y los animales deben ser bien tratados antes de ser asesinados. Los musulmanes también pueden comer platos vegetarianos, como verduras y legumbres, según la salud pública de Toronto. Granos, mariscos, huevos, nueces, semillas, mantequilla de maní, tofu, lentejas secas también pueden ser consumidas por musulmanes.
Platos de medio oriente común
Común, la cocina del Medio Oriente, cuenta con cordero y pollo que han sido sacrificados de acuerdo con la ley de la Sharia, según el servicio de transmisión británico. Muchos platos cuentan con vegetales y especias indígenas a la región. Un plato común incluye hummus hecho de garbanzos molidos, pasta de semillas de sésamo, ajo, aceite de oliva y limón. El aceite de oliva es abundante en muchos platos musulmanes, así como arroz y aceitunas. Baba Ganoush hecha de berenjena a menudo se sirve como un aperitivo o como un lado. La mayoría de las comidas se sirven con pan plano similar al pan de Pita. En el Medio Oriente, la gente comúnmente come una ensalada llamada Tabbouleh hecha de bulgur, tomates, pepino y perejil.
- Toronto Salud Pública: Guía Halal
- BBC: Tratamiento de los animales
- BBC: Recetas de Oriente Medio
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