Cómo atender a los aperitivos pesados

Quieres tener una cena para muchos amigos, pero no se puede sentar más de seis en su mesa de comedor? La respuesta es lanzar una fiesta que sirva "pesado" Aperitivos en lugar de una cena de Sitdown. Los aperitivos pesados ​​son aperitivos que, cuando todos se juntan, proporcionan tanta comida como una cena de opinión, pero en un ambiente informal relajado con alimentos servidos en estaciones o estilo buffet. Sus invitados se mezclarán y se mezclarán, su configuración será relativamente fácil y todos obtendrán suficiente para comer.

Paso 1

Haz tu lista de invitados. Puede determinar cuántas personas pueden mantener su lugar al dividir las imágenes cuadradas del espacio disponible por cinco. El número de invitados y la hora del día, su evento tiene lugar determinará la cantidad de alimentos que necesita. Si su invitación le pide a la gente que entre 5 p.metro. y 8 p.metro., Esperarán la cena, incluso si, en su caso, está tomando la forma de pesados ​​aperitivos.

Paso 2

Calcular la cantidad de porciones de alimentos que necesitará. Si está planeando una fiesta de la cena, planee ofrecer al menos cinco tipos de aperitivos de tipo entrée y tres o cuatro tipos de postres. Planifique a cada invitado probando cuatro de los aperitivos y comiendo dos porciones de postre.

Paso 3

Decide dónde configurar estaciones de servicio. Es posible que desee configurar una línea de buffet grande o una tabla de servir, o es posible que desee difundir estaciones de servicio más pequeñas alrededor de su lugar. Asegúrese de que sus ubicaciones de alimentos son fáciles de llegar para que sus invitados no creen que los registros intentan llegar a la comida. Las tablas que se pueden acercar en todos los lados funcionan bien si tiene suficiente espacio.

Paso 4

Decida si usará un caterer o proporcionarle toda la comida usted mismo. Algunos profesionales de la restauración insisten en el manejo de todos los detalles de un evento, mientras que otros están dispuestos a ofrecer servicio de catering parcial. Calcule el costo en el tiempo y el dinero de hacer todo el hogar para ayudarlo a tomar su decisión. Echa un vistazo a las fáciles alternativas de aperitivo, como Frozen Hors d`Oeuvres, desde su supermercado local, tienda de descuentos o tienda de alimentos especializados. Los restaurantes locales de servicio rápido también ofrecen bandejas de catering que pueden hacer que su trabajo sea más fácil.

Paso 5

Planee su menú Entree, centrándose en diferentes tipos de alimentos en cada estación de servicio. Asegúrese de que toda la comida sea de los dedos o se pueda comer con solo un tenedor. Una estación de servicio puede ofrecer un bar de salsa con aperitivos pesados ​​para que coincida con: Rollos de primavera suroeste, mini-burritos, chips de tortilla y quesadillas. Considere una estación con mini-sándwiches, o con una propagación de carnes, quesos, panes y condimentos. Las ensaladas van de un largo camino y son fáciles de hacer a granel. Las posibilidades para una estación de ensaladas incluyen ensalada de pollo chino, ensalada suroeste, ensalada César, ensalada de frijoles y verduras crudas o a la parrilla. Una nueva idea es una barra de puré de patatas con un montón de ingredientes abundantes en el lado, como estofado de carne, tocino y cebolla, picante de pollo y quesos. Si tiene espacio y está en su presupuesto, considere una estación de tallado, con un chef que talla las carnes recién tostadas, como Turquía o carne asada.

Paso 6

Planea tus estaciones de postre. Las barras de postres simples, como brownies, barras de limón y bares de coco, se pueden intercalar con cookies que conoce a sus invitados, se encantará, como las galletas de chips y los snickerdoodles. Si tiene suficiente espacio congelador a mano, considere una barra de helados Sundae con muchas opciones de jarabe y coberturas como M & MS, Oreos triturados y cacahuetes. Puede alquilar una fuente de chocolate de muchas tiendas de la fiesta y deje que sus invitados sumen sus propias fresas, malvaviscos y tránsitos de arroz Krispy en el chocolate que fluye.

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