Estilos de servicio de banquetes
Los banquetes a menudo ocurren para recepciones de bodas, duchas nupciales, cenas de ensayo, banquetes deportivos y eventos relacionados con el trabajo. Hay diferentes estilos de servicio de banquetes disponibles para elegir para estos eventos. Elegir el estilo de servicio de banquetes específico que desee se basa en el estilo, el ambiente y la naturaleza de su evento.
Bufé
El estilo buffet es apropiado para eventos que cuentan con grandes cantidades de personas. El estilo buffet se usa a menudo en eventos relacionados con la boda, eventos relacionados con la empresa y banquetes deportivos. Este tipo de estilo de servicio de banquetes presenta comida en una o más mesas separadas de las tablas de huéspedes. Los invitados serán llamados desde sus mesas para servirse de las diversas mesas de bufé. Algunos buffets tienen personal que sirve la comida a los invitados mientras pasan por la línea. Las mesas de buffet pueden ser temáticas por aperitivos, ensaladas, entradas principales y postres. El estilo del servicio de buffet es conveniente, ya que permite a los huéspedes elegir lo que quieren comer.
Siéntate
El estilo situado es apropiado para eventos formales, incluidas las bodas. Los huéspedes pueden elegir la carne de res, pollo o mariscos. Los entrantes a menudo vienen con un tipo de papas y verduras. También se proporcionan ensaladas y rollos. El postre viene al final de la comida, ya sea pastel o pastel. Los miembros del personal traen las comidas a los invitados y luego limpian después de ellos. Esto es a menudo una opción de estilo de servicio de banquete caro.
Estaciones alimenticias
Las estaciones de comida son otro estilo de servicio de banquetes. Estas estaciones de alimentos ofrecen diferentes cursos de los que los huéspedes pueden elegir. Las estaciones de alimentos pueden incluir diferentes estaciones de talla de carne, barras de pasta e incluso estaciones de aperitivo y postre. Las estaciones de alimentos son apropiadas para bodas, eventos relacionados con el trabajo y banquetes deportivos. Las estaciones de alimentos le dan a los huéspedes la libertad de elegir exactamente lo que quieren comer. Puede ser una opción costosa porque está ofreciendo una variedad de diferentes tipos de alimentos.
Mesa d`hote
La mesa d`hote es francesa para "mesa de host." Este servicio ofrece platos de comida en cada mesa para que los huéspedes disfruten. Los huéspedes pasan los diferentes platos de comida alrededor del otro. Este tipo de servicio de banquetes es perfecto para la interacción de los huéspedes. Este estilo de servicio de banquetes se utilizaría mejor para eventos relacionados con el trabajo donde la interacción es esencial.
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