¿Qué tipo de aderezos de ensalada son buenos en espinacas??

Andrea Boldt

La espinaca ha tenido una reputación por la salud desde el siglo XII. Comerlo crudo o ligeramente marchitado en una ensalada resalta su textura ligera y un sabor astringente ligeramente amargo. Las ensaladas con tiernas hojas de bebés o más robustas se complementan con casi cualquier comida, especialmente cuando se viste a la perfección. Cuando se combina con huevos, pollo, frijoles, bistec o atún, una ensalada de espinacas puede ser una comida completa en sí misma.

Delicias cremosas

Los apósitos cremosa suelen ir bien con ingredientes pesados ​​de ensalada. Una ensalada abundante hecha con huevo picado, tocino y tánico de espinacas rizadas bien con un aderezo de queso azul cremoso o un rancho clásico. Para un aderezo más ligero pero aún cremoso, mezcle yogur llano con jugo de limón, ajo picadito y miel a la parte superior de las hojas de espinacas para bebés arrojadas con tiras de pimiento rojo, pollo asado y segmentos de pomelo.

Cálido y sabroso

Un aderezo de tocino que combina tocino, chalotes, vinagre de malta, mostaza Dijon, azúcar y hierbas se arrojó originalmente con los greens de diente de león para suavizar su amargo sabor. Este apósito, tomado prestado de la ensalada de papa alemana, ofrece una rica lámina a las hojas de espinacas de hojas rizadas o planas con cultivado a gran crecimiento;. Úselo para hacer una ensalada abundante para servir con carnes asadas. O cebollas marrones en aceite de oliva y mezcle con vinagre de vino de sherry y queso feta, los viernes del aderezo sobre la espinaca de gran crecimiento para marchitar las hojas ligeramente.

Dulce y cítrico-y

Las hojas de espinacas de bebé sirven como base para combinaciones dulces y saladas, como fresas y queso feta o manzanas y nueces especificadas. Vístase con un aderezo de amapolajas o con un apósito ligeramente dulce hecho con jarabe de arce, vinagre de manzana y aceite de oliva. Una vinagreta de cítricos complementa espinacas lanzadas con piña picada, arándanos y almendras en rodajas o hojas mezcladas con naranjas mandarinas, nueces y camarones.

Inspiración étnica

Crea una ensalada de inspiración asiática con un aderezo de salsa de soja, vinagre de vino de arroz, ajo, aceite de sésamo, zumo de naranja y jengibre. Mezcle con hojas de espinaca, astillas de zanahoria, anacardos, wonton crujiente y rodajas de pechuga de pollo. Para un giro italiano, haz un apósito de inspiración de pesto para puré de almendras asadas, hojas de albahaca fresca, perejil, ajo y queso asiago con vinagre de vino de arroz ligero, jugo de limón y aceite de oliva. Las setas salteadas, el queso parmesano afeitado y las hojas de espinacas de bebé necesitan solo jugo de limón y aceite de oliva como un aderezo. Debido a su sabor leve, la espinaca incluso puede tolerar los sabores de los cabezales encontrados en un aderezo de estilo de curry indio con comino, ajo, limón y aceite de oliva. Albaricoques secos dulces y almendras asadas alrededor de los sabores.

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