Manera correcta de establecer un buffet
Cosas que necesitarás
- Manteles
- Platos
- Paquetes envueltos de cubiertos
- Alimentos (en platos, en cuencos o en bandejas de calentamiento)
- Cuchara descansa
- Decoraciones para adaptarse al tema del buffet
Cuando está sirviendo comida de buffet, presentación y conveniencia para sus invitados son dos de sus mayores preocupaciones. Haz que una mesa buffet se vea atractiva y acoge con los platos de comida situados para que los huéspedes puedan ver y alcanzar todo. Colocar alimentos estratégicamente en la mesa de buffet es esencial. Con la atención al detalle, puede configurar una mesa de buffet correctamente y hacer que atraiga a los invitados para llenar sus platos con sus deliciosos alimentos.
Paso 1
Posiciona la mesa para que los huéspedes puedan caminar todo el camino alrededor de la mesa para servirse de todos los lados.
Paso 2
Cubrir la mesa con un mantel.
Paso 3
Coloque una pila de platos al final de la tabla donde desea que los invitados comiencen a servirse a sí mismos.
Paso 4
Organice la comida con los artículos de entrada ubicados donde los invitados llegarán a ellos primero. Coloque los alimentos para que cualquier alimento o contenedores en bandejas o tazones superiores estén en el centro de la mesa y los alimentos en platos más bajos o más halagos están en el perímetro exterior.
Paso 5
Coloque los platos laterales, ensaladas y acompañamientos después de las entradas, también organizando estos alimentos, por lo que las bandejas o tazones de alimentos más altos se encuentren en el centro de la mesa para que los huéspedes puedan ver todo fácilmente.
Paso 6
Establecer los restos de la cuchara, las pequeñas placas o las servilletas cerca de cada plato de alimentos para que los huéspedes no coloquen las cucharas de servir directamente al mantel.
Paso 7
Establezca los paquetes de cubiertos envueltos en una canasta o bandeja poco profunda al final de la mesa donde los huéspedes pueden tomar un paquete después de que terminen sirviéndose.
Paso 8
Establece los postres al final donde los invitados llegarán al último. Otra opción es hacer una tabla de postres separada para que los huéspedes visiten después de que terminen de comer.
Paso 9
Agregue decoraciones que admita el tema del evento que se presenta el buffet alrededor de la mesa en lugares para agregar color y un poco de interés para su mesa buffet, sin restar valor a la comida.
Paso 10
Retrocede y mira la mesa de buffet para asegurarse de que los alimentos colocados cerca del otro se complementen entre sí. Trate de hacer un arreglo visualmente agradable con una variedad de colores dispuestos uniformemente a lo largo de la mesa.
Propina
Servir a bebidas por separado de la mesa de buffet, ya que sus invitados pueden tener problemas para llevar una bebida y su comida.
- CNN: Cómo establecer una mesa bonita; Mayo de 2008
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