Cómo sacar la salinidad de la sopa de jamón y frijol
Cosas que necesitarás
- Vegetales frescos
- Caldo casero de pollo
- Patata
La sopa de jamón y frijoles es una sopa abundante que disfruta muchos. Debido a los ingredientes principales de esta popular sopa, es alto en el contenido de sal: el jamón, los frijoles y el caldo, es probable que la sopa salga de manera más salada que la deseable. Afortunadamente, hay algunos pasos que puede seguir para asegurarse de que su sopa de jamón y frijol sea menos salada de sabor.
Paso 1
Use verduras frescas en lugar de verduras enlatadas, ya que las verduras enlatadas generalmente contienen sodio adicional para preservarlos. Crea tu caldo de pollo desde cero en lugar de usar el stock de pollos enlatados, ya que también contiene conservantes también. Use el jamón de sodio bajo si es posible.
Paso 2
Agregue la sal requerida a la receta lentamente y permita que se caliente a fuego lento.
Paso 3
Pelar una patata y cortar en cubos de 1 pulgada. Hervir los cubos en la sopa para absorber algo de la sal.
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