Cómo congelar los frijoles amarillos
Angela lafollette
Cosas que necesitarás
- Colador
- Cuchillo
- Olla
- Cuchara ranurada
- bol
- Agua congelada
- Bolsas de congelador o contenedores
Los frijoles a presión amarillos se preparan y se comen de la misma manera que los judíos verdes. Los frijoles amarillos y verdes son bajos en calorías, altas en betacaroteno, vitamina K y calcio. Cuando tenga una cantidad abundante de frijoles, guárdelos en el congelador para disfrutar de los productos durante todo el año una vez que termine la temporada de crecimiento. Los frijoles amarillos duran 18 meses cuando se preparan adecuadamente para el congelador.
Paso 1
Examinar los frijoles amarillos. Eliminar cualquiera que aparezca viejo, se seque, arrugado o descolorido.
Paso 2
Coloque los frijoles amarillos en un colador. Enjuague los frijoles bajo agua fría para eliminar la suciedad y los escombros
Paso 3
Recortar 1/4 pulgada de los extremos del frijol. Cortar las habas amarillas a las piezas de tamaño deseado.
Paso 4
Llene una olla grande 2/3 del camino lleno de agua. Trae el agua a hervir en la estufa. Para obtener los mejores resultados, hierva 1 galón de agua por cada 1 lb. de frijoles amarillos.
Paso 5
Coloque los frijoles amarillos en el agua hirviendo para borrarlos durante tres minutos. Cubrir la olla mientras los frijoles blanquean. Retire los frijoles con una cuchara ranurada y colóquelos en un tazón de agua helada durante tres minutos.
Paso 6
Llene las bolsas de congelador o los contenedores con los frijoles amarillos blanqueados. Retire la mayor cantidad de aire posible de las bolsas. Escriba la fecha y el contenido en los contenedores o bolsas del congelador, y coloque los frijoles en el congelador.
Propina
Congele los frijoles amarillos en una sola capa en una sartén poco profunda, y luego guárdelos en bolsas de congelador o contenedores para evitar que se congelen juntos en grupos.
Coloque frijoles amarillos recién cosechados en una sartén, cuéltalos con agua fría y colóquelos en el refrigerador si no puede prepararlos para el congelador inmediatamente.
Advertencia
Congelar los frijoles amarillos durante más de 18 meses hará que su calidad disminuya.
- Elige el tuyo: Cómo congelar los frijoles verdes y otros frijoles de su jardín o la tienda
- La universidad de maine; Habas verdes y frijoles de cera; Nellie Hedstrom et al.; 2009
- Extensión de la Universidad Estatal de Colorado; Verduras congelando; PAG. Kendall; Marzo de 2008
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