Cómo almacenar los mejillones frescos

Angela lafollette

Angela Lafollette nació en West Virginia, pero actualmente reside con su esposo y sus hijos en Minnesota. Ella es escritora y blogger Food Freelance, así como una estancia de tiempo completo en casa. Ella tiene una licenciatura en artes de la Universidad de Marshall. El trabajo de Angela ha aparecido en muchas publicaciones en línea como Yahoo!, eHow, y grupo de hojas.

Cosas que necesitarás

Colador
bol
Toallas de papel
Recipiente hermético

Los mejillones deben mantenerse con vida hasta que esté listo para cocinarlos para asegurarse de que no se echen a perder. El almacenamiento de mejillones frescos en su refrigerador con una toalla de papel húmeda prolongará la vida útil de los mejillones durante dos días. Los mejillones necesitarán un montón de aire libre para respirar, y tendrá que eliminarlos de cualquier bolsa de plástico para asegurarse de que puedan respirar. Una vez que prepare y cocine los mejillones, guárdelos en un contenedor hermético para disfrutar más tarde.

Paso 1

Toque la cáscara para asegurarse de que los mejillones estén vivos. Si los shells no se cierran, deséchelos porque probablemente estén muertos.

Paso 2

Sacar a los mejillones fuera de la bolsa una vez que los traigas a casa. Necesitan espacio para respirar, y si no tienen suficiente oxígeno, se asfixiarán y estropean.

Paso 3

Siéntese los mejillones en un colador para darles un montón de aire. Siéntate al colador en la parte superior de un tazón para permitir que el agua se escurra de las conchas.

Paso 4

Coloque el colador con el recipiente en el refrigerador. No permita que los mejillones se congelen. Es posible que deba cambiar la temperatura de su refrigerador si a menudo se congela la comida fácilmente.

Paso 5

Añadir una toalla de papel mojado sobre los mejillones. Esto los mantendrá frescos y vivos hasta que estés listo para usarlos.

Paso 6

Almacenar mejillones cocidos en un contenedor hermético. Colóquelos en el congelador hasta que esté listo para comer.

Advertencia

Inspeccione los mejillones para ver si están rotos, astillados o agrietados. No compre los mejillones que no estén vivos o dañados.

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