Ingredientes de cerveza tecate
Tecate es un lager producido mexicano que posee sabor ligero, comparable a otras cervezas mexicanas vendidas en los Estados Unidos. Si bien sus ingredientes son tradicionales (agua, lúpulo, cebada), los porcentajes de estos ingredientes cambian para TECATE importado, lo que muestra una caída en el contenido de alcohol y una disminución en los saltos para aumentar la suavidad del sabor de la cerveza y reducir la amargura.
Lúpulo
Tecate es un lager, y como tal está compuesto por una cantidad muy pequeña de saltos. Se utilizan una a dos onzas del ingrediente para componer la mayoría de los lotes de lagüeros que proporcionan amargura para equilibrar la dulzura de otros ingredientes incorporados en el proceso de elaboración de la elaboración. Los lúpulos también actúan como una forma de conservante natural para la cerveza que no está comúnmente fortificada con conservantes artificiales.
Cebada malteada
La cebada malta es una fuente de almidón que proporciona los ingredientes de fermentación necesarios para que Tecate desarrolle su sabor crujiente. La cebada se fermenta a través del remojo en agua, lo que permite que el grano comience el proceso de germinación. El grano se retira del baño y se seca el horno. Las funciones de cebada malteada para producir enzimas que convierten los almidones naturales en el grano en azúcares. Esto facilita el proceso de fermentación y crea el contenido de alcohol dentro de la lager.
Agua
Ninguna cerveza se puede hacer sin agua. Según la luna.com, Tecate Beer se hace con agua derivada de manantiales mexicanos locales que se considera lo más puro en ese país. Los mexicanos consumen Tecate servido en botellas de cuello largo que tradicionalmente se acepta como el mejor contenedor para la preservación del sabor sobre las latas de aluminio que se sirve en el norte de la frontera.
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