Bocadillos de la década de 1930
El amor de los estadounidenses por los bocadillos ha convertido las golosinas saladas y dulces en una industria multimillonaria. Pero hasta la década de 1930, los estadounidenses estaban comiendo muchas de las golosinas que disfrutamos hoy. Una serie de desarrollos que tuvieron lugar en ese momento, incluido el desarrollo de mejores materiales de embalaje y transporte ayudaban a impulsar la popularidad y la disponibilidad de los bocadillos. Incluso a través de la pobreza de la década de 1930 gran depresión, palomitas de maíz, papas fritas, papas fritas de maíz y dulces.
Patatas fritas
Las primeras papas fritas fueron fabricadas en pequeños lotes en hervidores. Pero la producción cambió con la invención de la freidora continua en 1929, según el atlas de la cultura popular en el noreste de los Estados Unidos. Luego, la patente de las bolsas de papel encerado de vidrio en 1933 permitió a los fabricantes de chips de papas para enviar fichas empaquetadas, según papel, película y lámina conversor de lámina (PFFC). De hecho, Herman Lay fundó la compañía de chips de papas Lay en 1932. Comenzó a distribuir papas fritas de su fábrica en Atlanta, Georgia, y, según el Fantástico Finder, construyó una de las primeras marcas nacionales comercializadas que popularizan el bocadillo salado y crujiente.
Palomitas de maiz
En la década de 1930, los fabricantes desarrollaron máquinas de aparmentación de palomitas de maíz eficientes que permiten a los teatros ofrecer bolsas del bocadillo salado y crujiente para los espectadores, según la revista Slate. Debido al bajo costo de las palomitas de maíz, los propietarios de teatro pudieron obtener ganancias que venden el bocadillo. Las palomitas de maíz se venden de 10 centavos, una bolsa, un precio incluso que los estadounidenses que luchaban estaban dispuestos a pagar, según la pizarra.
Snacks populares
El chip de tortilla se hizo popularizado en la década de 1930. Charles Elmer Doolin compró la receta de un chip de tortilla frito de un restaurante en Texas en 1932, según la radio pública nacional. Perfeccionó la receta y comenzó a fabricar lo que se conocía como Fritos. El chip frito salado, una masa o una masa frita frita en aceite de maíz, comenzó en la cocina de Doolin. Comenzó a echarlos y venderlos a las estaciones de servicio. Otras marcas nacionales comenzaron a comercializar bocadillos empaquetados. Twinkies apareció en la escena en 1930. La compañía nacional de galletas presentó las galletas Ritz en 1934. Para la década de 1930, muchos bocadillos, como cacahuetes, dulces, galletas y chips, se habían popularizado y producido en toda la nación debido al embalaje que evitó que los productos se volvieran obsoletos.
- Atlas de la cultura popular en el noreste de los Estados Unidos: papas fritas
- NPR: El nacimiento del Frito
- Pizarra: Hazlo grande por un cuarto más?
- PFFC: Paquete de alimentos: 100 años y contando
- Gran Buscador de ideas: papas fritas
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