Cómo cocinar verduras en un vaporizador de silicona
Cosas que necesitarás
- Olla grande
- Vapor de silicona
- Agua
- Verduras
El vapor es uno de los métodos de cocción más saludables para las verduras, ya que les permite retener vitaminas que de otro modo pueden perderse con hornear, hirviendo o salteando. Las utensilios de cocina especializados están disponibles para vaporizar verduras, pero pueden ser caras y no prácticas para todos. Los vapores de silicona se pueden usar para transformar cualquier olla estándar en un recipiente al vapor. Los vaporizadores tienden a ser baratos, ligeros y resistentes a las manchas.
Paso 1
Coloque el vaporizador de silicona dentro de una olla grande. Algunos vapores tienen patas que sostienen el tazón de vaporizador sobre el nivel del agua, mientras que otros tienen ganchos que cubren los bordes de la olla.
Paso 2
Vierta el agua en la olla, por lo que el nivel de agua esté al menos 3 pulgadas por debajo de la parte inferior del bollo de vapor.
Paso 3
Coloque las verduras en el vaporizador y ponga una tapa en la olla. Ponlo en la estufa a alto calor.
Paso 4
Steam Las verduras hasta que estén tiernas, en cualquier lugar de dos a 40 minutos, dependiendo de la verdura. Vea los tiempos de cocción recomendados en el enlace de recursos de este artículo.
Propina
Compruebe el nivel de agua de la olla regularmente. Siempre debe haber al menos 1 o 2 pulgadas de agua en la olla. Agregue agua a la olla durante el proceso de vapor si es necesario.
- Extensión de la Universidad Estatal de Colorado: Verduras congeladas
- O Chef: Vegetales Horarios humeantes
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