Cómo steam sheeks
Cosas que necesitarás
- Cuchillo afilado
- Olla grande con tapa
- Cesta de vapor
- Tenedor
Un puerro es un verde, verdura de hoja estrechamente relacionada con cebolla y el ajo. Mientras que la planta crece hojas largas, sólo la parte inferior del tallo es comestible. Puerros tienen un sabor suave, similar a la de una cebolla. Puerros se pueden servir por sí mismos o en sopas o ensaladas. Se puede servir puerros crudos, fritos, hervidos o al vapor, dependiendo de las preferencias personales. puerros al vapor tienen un exterior ligeramente dura con un interior suave, ideal para exhibir el sabor de la verdura. Ponga a un lado de aproximadamente 20 minutos a fugas de vapor correctamente.
Paso 1
Utilice un cuchillo afilado para cortar las raíces de los puerros y cáscara de dos capas de las hojas exteriores duras. Rebanada de la parte superior de las hojas de los puerros justo donde comienzan girando oscura. Desechar las raíces, las hojas exteriores y las hojas superiores de los puerros. Usted debe quedar con sólo las partes blanca y verde claro de los puerros.
Paso 2
Verter 1 pulgada de agua en el fondo de una olla grande y el lugar a fuego alto en una tapa de la estufa. Llevar a una ebullición baja.
Paso 3
Establecer los puerros preparados en una cesta de vapor en una capa uniforme. No apile los puerros sobre uno a la otra. Si tienes demasiados, necesitarás vaporizarlos en lotes.
Paso 4
Coloque la canasta del vapor en la olla y cuéltala con la tapa. Permita que los puerros se vaporan por al menos ocho minutos. Compruebe en los puerros y tire de uno fuera del vaporizador con un tenedor. Morder en una hoja exterior; Debería ser ligeramente masticable pero no duro. Si las hojas son difíciles, continúan los vaporizándolos y consulte la cocción cada cinco minutos.
Paso 5
Retire la cesta de vaporizador de la olla y deje que los puerros se enfríen durante cinco minutos antes de servir.
Propina
Una salsa de inmersión a base de vinagre complementa el sabor de los puerros.
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