Cómo brindar pan para relleno
Al hacer relleno de pan, quieres secar el pan en el horno en lugar de brindarlo con una tostadora. Browning el pan cuando tostes también es importante, ya que esto agrega sabor al pan y terminó el relleno. Tostando el pan también tiene la ventaja de fortalecerlo. El uso de una temperatura más baja para brindará el pan, lo secará más, lo que le permitirá absorber mejor el líquido de la receta sin desmoronarse.
Paso 1
Precaliente el horno a 325 grados F.
Paso 2
Cortar el pan en cubos de 1 pulgada o rasgar el pan en trozos de 1 pulgada.
Paso 3
Dispersar las piezas de pan en una sola capa en una bandeja para hornear.
Paso 4
Tostado el pan a 325 grados F durante 25 a 30 minutos o hasta que esté crujiente y se dore ligeramente en el exterior.
Paso 5
Enfriar el pan completamente antes de agregar a su receta de relleno.
Propina
Este mismo método se aplica a todo tipo de pan para relleno: pan de maíz, fermadero, trigo integral y blanco.
- Epicurioso: relleno de pan herido
- Red de alimentos: relleno de pan de masa fermentada
- Buena limpieza: Pan francés y relleno de salchichas
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