Cómo almacenar los panqueques de papa sobrante
Cosas que necesitarás
- Papel de aluminio
- Bolsas de congelador
Los panqueques de papa se pueden encontrar en la cocina de muchas culturas y países diferentes, especialmente en Irlanda, Alemania y entre las poblaciones judías. Tradicionalmente, estos panqueques, formados principalmente de papas, cebollas, huevos y harina de matzó o harina, se sirven en caliente con manzana y crema agria. Debido al método de cocción utilizado para los panqueques de papa, es típicamente más conveniente para realizar lotes grandes a la vez en comparación con los pequeños lotes frecuentes. Cualquier panqueques de papa sobrante de un gran lote se puede almacenar hasta dos meses.
Paso 1
Envuelva las tortitas de papa en papel de aluminio una vez que se enfríen a temperatura ambiente. Los panqueques deben estar completamente cubiertos con al menos una capa de papel de aluminio.
Paso 2
Ponga los panqueques envueltos en el refrigerador si se utilizarán dentro de los dos días. Elija un lugar donde no haya riesgo de que los panqueques se aplasten.
Paso 3
Ponga los panqueques envueltos en una bolsa congelador si no se utilizarán dentro de los dos días. Coloque los panqueques en el congelador en un lugar donde no serán aplastados.
Propina
Recalentar los panqueques en una sartén a fuego medio hasta que esté completamente cálido y crujiente.
referencias
- Universidad de Hofstra: PANTALES DE PATATA
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