¿Puedes cocinar el arroz con crema de sopa de setas en lugar de agua??
Los cazuelos de arroz horneados clásicos a veces contienen una lata de crema de sopa de champiñones, junto con agua o leche. La crema de la sopa de hongos se derrite con el líquido para crear una salsa sabrosa para el arroz. Sin embargo, no se recomienda el uso de crema de sopa de setas sin líquido agregado.
Peligros potenciales
Cocinar el arroz con solo crema de sopa de setas, especialmente en la parte superior de la estufa, probablemente conduzca a resultados decepcionantes. La sopa simplemente no contiene suficiente líquido para suavizar el arroz de manera eficiente. El arroz no se pondrá tierno e incluso puede quemar. La mayoría de los tipos de arroz, incluyendo arroz blanco y marrón, necesitan una proporción de una parte de arroz a dos partes líquidas para cocinar bien. El arroz salvaje necesita una proporción de una parte de arroz a tres partes líquidas. El agua es el primer ingrediente en una lata de crema de sopa de hongos, pero la sopa también contiene aceite vegetal, harina de trigo, almidón de alimentos modificado y otros estabilizadores y condimentos.
Prueba de sabor
El arroz hecho con crema de la sopa de champiñones tiene un sabor y textura cremosa. Si está recocido, puede quemar en la parte inferior del plato para hornear o secar. Cocinarlo en la parte superior de la estufa es difícil debido al calor directo e intenso. Para cocinar el arroz en la parte superior de la estufa, su mejor opción es pegarse con agua o caldo como el líquido. Este método produce un arroz tierno con una textura limpia y un sabor. Use el arroz cocido en la parte superior de la estufa para las fritas, curry y sopas.
El método
Al cocinar arroz con crema de sopa de champiñones, sopa de sustitución de dos tercios del agua pida en una receta. Para hacer este plato con arroz marrón o blanco, use una lata de sopa y una taza de agua para cada 3/4 taza de arroz. Combine el arroz con la sopa y el agua, y vierta en un plato de hornear poco profundo cubierto. Hornee durante unos 45 minutos, o hasta que el arroz esté tierno. Para un arroz color cremoso, se puede agregar un poco más de agua o sopa.
Vístelo
La receta básica para la cazuela de arroz al horno es simple, pero tiene numerosas opciones para embellecer este plato rápido y económico. Añadir cubos de pollo sazonado o incluso pechugas de pollo deshuesadas. Agregue algunas cebollas salteadas o apio para un sabor adicional, o agregue nueces picadas o almendras. Leche sustituta o crema para algunos de los aguas. Los cazuelos de arroz al horno a veces pueden saberse suaves. Agregue un poco de sal y pimienta adicional, así como cualquier condimento deseado, como Romero o Thyme.
- Campbell: Crema de sopa de champiñones
- Cocina de Campbell: un plato de pollo & Hornear de arroz
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