Cómo pan fry fry cod o hadedock
Cosas que necesitarás
- Sal
- Pimienta
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- Jugo de limon
- Mantequilla derretida
- Perejil
Tanto la COD como el ADJOCK son miembros de la misma familia. En cualquier receta pidiendo una, la otra puede ser sustituida a la perfección. Tandas y bacalao tienen carne blanca, limpia y firme que tiene copos grandes una vez cocidos. COD y Haddock se hacen mejor con la preparación simple, ya que su sabor es tan delicado y leve. Rápidamente, el bacalao y el malvado es una forma ideal de preparar estos peces. Produce un pez firme sin superar el sabor natural.
Paso 1
Enjuague y seque a cada filete de pescado. Espolvorear ambos lados con sal y pimienta.
Paso 2
Aceite de calor en una sartén grande y antiadherente. Si no posee una sartén antiadherente, espolvoree sal directamente en el aceite caliente en una sartén regular para crear un efecto antiadherente.
Paso 3
Agregue suavemente el pescado a la sartén. Si hay piel en el filete, colóquelo en la cacerola de la piel hacia abajo.
Paso 4
Cocine el pez hasta que sea crujiente, firme y opaco, unos 4 minutos por lado. Si el pescado tiene la piel en él, no flipa los peces hasta que la piel esté dorada.
Paso 5
Mientras que el pescado está cocinando, losigen juntas partes iguales de mantequilla derretida y jugo de limón. Añadir perejil picado a la mezcla, si lo desea.
Paso 6
Quitar el pescado de la sartén. Vístete con la mezcla de limón-mantequilla y sirva inmediatamente.
- Empieza a cocinar: pescado frito con limón y perejil
- Delallo: bacalao pan-frito con salsa de alcaparra de limón
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