Cómo arruinar el pez rock
Cosas que necesitarás
- Filetes de pez rock
- Sal
- Pimienta negra
- 3 cucharadas. margarina
- Jugo de lima
- Cruz de pan grueso secado
- Asadera
Rockfish es una variedad de aguas profundas con más frecuencia a lo largo de la costa occidental de los Estados Unidos. También se conoce como peces de escorpión, bajo a rayas o quillback. El aseo es una de las muchas maneras de preparar el pez rock para una comida y, afortunadamente, no requiere el know-how de un chef sazonado.
Paso 1
Temporada los filetes de pez rock al gusto con sal y pimienta. Usando los dedos, espolvoree un revestimiento de luz de cada uno sobre el pescado. También puede usar especias adicionales, como Paprika, Ajo o Cúmina, dependiendo de sus preferencias particulares.
Paso 2
Derretir dos cucharadas de margarina y dot cada filete con él. También puede exprimir el jugo de limón sobre los filetes para agregar más sabor. Juntos, la margarina y la lima trabajarán como un adhesivo, ayudando a las migas de pan para que se peguen a los peces.
Paso 3
Vierta las migas de pan sobre una superficie plana y limpia. Dragar cada filete presionándolos ligeramente en las migas de pan para que ambos lados estén recubiertos.
Paso 4
Difundir la margarina a lo largo de la parte inferior de la bandeja de engorde en preparación para el arranque. La mantequilla o la margarina de la pulverización pueden reemplazar la margarina para engrasar la sartén.
Paso 5
Asar el pez rock a cinco pulgadas de la fuente de calor durante unos 10 minutos o hasta que el pez rock es opaco. Sabrás que se hace cuando los peces se escamas fácilmente. Compruebe si hay escamas mediante pinchar el filete con suavidad con un tenedor o un cuchillo.
- FISCEX: Rockfish dorado asado
- Alimentos: migas
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