Cómo preparar mariscos mixtos congelados
Cosas que necesitarás
- bol
- Envoltura de plástico
- Colador
- Agua
- Cacerola
- Salsa (opcional)
- Tenazas
- Cucharón
- bol
- Pinchos
- Marinada (opcional)
- Bolsa de bloqueo con cremallera (opcional)
- Aceite en aerosol antiadherente
- Tinfoil (opcional)
- Plato
- Cuchillo de cocina
- Sartén
- Huevo
- Harina
- Migas de pan
- Toalla de papel
Los mariscos mixtos congelados generalmente contienen una variedad de mariscos como almejas, mejillones, camarones, vieiras y ostras. Los mariscos congelados deben descongelarse adecuadamente en el refrigerador para mantenerlo fresco y evitar que se reconozca, ya que esto causa una textura de goma y disminuye el sabor. Puede cocinar mariscos mixtos en una salsa para agregar sabor y puede combinarlo con una serie de ingredientes para crear una entrada de mariscos.
Hirviendo
Paso 1
Transfiera los mariscos congelados a un tazón y cubra el tazón con una envoltura de plástico. Coloque los mariscos en el refrigerador durante 24 horas para descongelar.
Paso 2
Retire los mariscos congelados descongelados del refrigerador y colóquelo en un colador. Enjuague los mariscos bajo agua fría para eliminar las bacterias.
Paso 3
Traiga la salsa o el agua hasta hervir en una cacerola a fuego medio. Vierta los mariscos mixtos en la salsa o agua hirviendo. Coloque una tapa en la olla y hierva los mariscos mixtos durante unos ocho minutos en total. Compruebe los mariscos durante todo el tiempo de cocción. Hervir los mariscos mixtos durante unos tres minutos después de que se abran las conchas.
Paso 4
Retire los mariscos de la salsa o el agua con pinzas o un cucharón con ranuras en él para eliminar el exceso de agua o salsa.
Interrogatorio intenso
Paso 1
Transfiera los mariscos congelados a un tazón y cubra el tazón con una envoltura de plástico. Coloque los mariscos en el refrigerador durante 24 horas para descongelar.
Paso 2
Retire los mariscos congelados descongelados del refrigerador y colóquelo en un colador. Enjuague los mariscos bajo agua fría para eliminar las bacterias.
Paso 3
Vierta el agua fría en un tazón. Remoje los pinchos en el agua fría durante unos 20 minutos para evitar que la quema de mariscos mixtos ensartados cuando se coloque en la parrilla.
Paso 4
Vierta la marinada en una bolsa de cierre de cremallera, si se desea. Coloque los mariscos mixtos en la bolsa y coloque la bolsa en el refrigerador durante 10 a 20 minutos.
Paso 5
Engrasar su bastidor de la parrilla con aceite o aceite de cocción antiadherente o aceite, si se cocina un filete de pescado grueso, como atún o pez espada para evitar que se pegue. Línea la parrilla con tinfoil si se cocina un peces delicados como tilapia o pargo.
Paso 6
Precaliente su parrilla a un calor medio de 350 grados Fahrenheit.
Paso 7
Retire los mariscos del refrigerador. Separe los mariscos mixtos porque cada tipo requiere una cantidad diferente de tiempo de parrilla. Coloque los mariscos, como las ostras, los mejillones y las almejas juntos en un tazón. Colocar filetes de pescado en un plato. Camarones y vieiras de brocheta.
Paso 8
Parrilla Filetes de pescado durante unos 10 minutos hasta que el pescado aparezca opaco. Flip el filete a la mitad del tiempo de cocción, retire del fuego y sirva.
Paso 9
Cubra la parrilla y la parrilla de los mariscos durante 3 a 10 minutos, dependiendo del tamaño, hasta que se abran las conchas, indicando que los mariscos se cocinen. Retire los mariscos de la parrilla y sirva.
Paso 10
Coloque los mariscos y los camarones y vieiras ensartados en el bastidor de la parrilla. Parrilizó los mariscos ensartados durante unos 3 minutos, girando los pinchos a mitad de camino a través del tiempo de cocción para incluso a la parrilla.
Fritura
Paso 1
Transfiera los mariscos congelados a un tazón y cubra el tazón con una envoltura de plástico. Coloque los mariscos en el refrigerador durante 24 horas para descongelar.
Paso 2
Retire los mariscos congelados descongelados del refrigerador y colóquelo en un colador. Enjuague los mariscos bajo agua fría para eliminar las bacterias.
Paso 3
Deslice un cuchillo de pelaje entre las conchas superiores e inferiores y alrededor de la bisagra para deshacer los mariscos, si aún no se está volviendo. Coloque los peces cagados en un tazón.
Paso 4
Llene una sartén profunda hasta la mitad del lado con aceite y calienta el aceite. Batir un huevo en un tazón hasta que se forme una textura espumosa. Vierta la harina sobre una placa y las migas de pan en una placa diferente. Cubra cada pieza de mariscos mixtos en harina, sumérgalo en el huevo y luego dragíelo en las migas de pan.
Paso 5
Sumerge los mariscos mixtos en el aceite caliente y fríelo durante unos tres minutos en cada lado. Flip y retire los mariscos mixtos con pinzas y colóquelo en una placa forrada de toallas de papel durante un minuto para absorber el aceite antes de comer.
Advertencia
Nunca descongeló los mariscos a temperatura ambiente, ya que esto hace que los mariscos se echen a perder. Comer mala cabina de mariscos resulta en una enfermedad..
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