Cómo congelar mariscos gumbo
Cosas que necesitarás
- Contenedor de almacenamiento de plástico seguro con congelador con tapa hermética
- Toalla de papel
- Cinta de congelación
Seafood Gumbo es un rico plato con sede en Louisiana con una base Roux (mezcla de aceite y harina) y una variedad de ingredientes picantes y sabrosos. Gumbos típicamente están lleno de artículos frescos y sabrosos, como cangrejo, camarones, ostras, pimiento verde, okra, perejil, ajo, tomates y cebollas. Puede hacer un gran lote de mariscos gumbo a la vez y congelar las sobras para disfrutar más tarde. Almacenar el regalo sur adecuadamente para asegurar el mejor sabor.
Paso 1
Gumbo de mariscos calientes frescos para evitar el crecimiento bacteriano. Llene un fregadero con agua helada y coloque la olla de gumbo en él durante varios minutos, o hasta que sea genial. Reemplace los cubitos de hielo mientras se derriten.
Paso 2
Vierta el gumbo refrigerado en un contenedor de almacenamiento de plástico con congelación rígido. Permita un espacio de 1/2 pulgada en la parte superior del contenedor para la expansión.
Paso 3
Usando una toalla de papel, limpie cualquier gumbo de la llanta del contenedor; El líquido en el borde puede evitar un sello de tapa seguro. Presione una tapa hermética en el contenedor firmemente.
Paso 4
Presione un trozo de cinta congelador con la fecha de almacenamiento en el contenedor como una referencia conveniente.
Paso 5
Almacene los mariscos Gumbo en un congelador de 0 grados Fahrenheit durante cuatro a seis meses.
- Cocina fina: mariscos gumbo
- Universidad de Kentucky-College of Agriculture: Comidas para adelantarse
- Universidad de Wisconsin-Extension: Congelación de alimentos preparados para el hogar
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