Cómo espesar jambalaya
Cosas que necesitarás
- 2 qts. preparado jambalaya
- 6-qt. Crock Pot o Stockpot
- 4 cucharadas. maicena
- 8 oz. jugo de tomate
- 2-QT. bol
- Batidor
- Cuchara grande
Un plato criollo con raíces en las influencias culinarias de España y Francia, Jambalaya puede ser agradable de preparar y servir. A veces, sin embargo, su jambalaya casera puede ser demasiado delgada y producir jugos de moqueta. A veces, esto es delicioso y no tiene que ser cambiado, pero si prefiere una receta más gruesa y más abundante, puede espesar su Jambalaya. Saber espesar en casa, Jambalaya no es difícil y hace uso de materiales de cocina estándar.
Paso 1
Añadir el jambalaya preparado a una olla de almacenamiento o crock. Puede hacerlo con Jambalaya casero que resultó demasiado delgado, o usar un Jambalaya preparado comercialmente que desee "remendar" Para mejorar el sabor y la textura. Las recetas de Jambalaya varían drásticamente, así que esto sucede.
Paso 2
Gire la estufa en un calor a fuego lento.
Paso 3
Vierta el jugo de tomate en un tazón de mezcla. Cualquier marca o sabor del jugo de tomate está bien, siempre y cuando corresponda con su receta de Jambalaya. Por ejemplo, algunas marcas de jugo de tomate tienen jugo de almeja combinado en él. Esto es bueno si estás haciendo una salchicha y mariscos Jambalaya que necesitan engrosamiento.
Paso 4
Batir en la maicena, un agente espesante. La maicena se mezcla con líquidos, y una vez que se calienta geles para espesar líquidos en salsas y jarabes. Normalmente se mezcla con agua o leche para espesar las salsas, pero para una receta de Jambalaya, agregándola al jugo de tomate no sacrifica el color, la textura o el sabor de la jambalaya.
Paso 5
Vierta la batida, jugo de tomate mezclado y la maicena en la olla de Simbering Jambalaya. Revuelva bien con una gran cuchara de madera o plástico para dispersar los ingredientes de engrosamiento en todo. Haga esto durante varios minutos para asegurarse de que se mezcla.
Paso 6
Aumente el calor a medio alto y continúe agitando a medida que el jambalaya se espesa. Apague el fuego y retire la olla del fuego inmediatamente. Cubra la olla y deje que se siente durante cinco minutos. El resultado final será un jambalaya grueso y cordial.
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