Cómo mantener los crabcakes desaparecidos
Conformar los crabcakes en discos firme de 1 a 1 1/2 pulgada de grosor con lados planos y los freírlos en aproximadamente 1/4 pulgada de aceite de 375 grados-Fahrenheit, por lo general, evita que se caigan durante la cocción si usa pinzas para convertirlas. Compruebe la temperatura del aceite utilizando la punta de un termómetro de lectura instantánea. Aunque se necesita un poco más de tiempo, formando la mezcla de crabcake y la congelación parcialmente le da al plato una mejor textura
Formación
Forme la mezcla de crabcake en un cilindro de 3 a 4 pulgadas de ancho en el centro de una hoja larga de papel de aluminio. Enrolle la mezcla hacia adelante mientras envuelve la lámina a su alrededor para formar un cilindro apretado, pero no aplique suficiente presión para presionarlo por los lados. Tuerza los bordes de la lámina con fuerza y congele el rollo durante unos 25 minutos.
Fritura
Calentar el asador del horno. Corte la mezcla de cangrejo a través de la lámina en discos de 1 a 1 1/2 pulgada de grosor y sumérgete a un lado en los huevos batidos y las migas de pan. Freír el lado de la panorita de los crabcakes en una sartén segura al horno a fuego medio-alto durante unos 3 minutos. Tome la lámina de los lados de los crabcakes, círelo el aceite sobre ellos y arruine hasta que esté dorado en la parte superior, aproximadamente 2 minutos.
- Comidas serias: el laboratorio de alimentos; Los pasteles de cangrejo crabbies
te podría gustar
Cómo usar marcadores sharpie en la lámina Cosas que necesitarás Marcador de sharpiePapel de aluminioUse marcadores Sharpie en papel de aluminio para decorar o etiquetar. El papel de aluminio tiene muchos usos en el hogar, incluido el almacenamiento de alimentos, alineando un horno o rejilla…
¿Cómo consigo un pavo marrón en un tostador?? Cosas que necesitarás Tostador pan o tostador hornoEstante de cocinaPapel de aluminioTermómetro de carneUn pavo asado es fácil de marrón en un tostador de cualquier tipo. Ya sea que defina un tostador como un tipo especial de sartén que usa en su…
Cómo cocinar un muslo de turquía Cosas que necesitarás Lámina de aluminio de alta resistenciaPlato de vidrio o cerámica para hornear con cubierta ajustadaAceite en aerosol antiadherente1 cucharadita. polvo de ajo1 cucharadita. cebolla en polvo1/2 cucharadita. eneld weed1…
¿Qué hacer con sobras de mero asado? Restos de halibut puede ser tan sabrosa como pescado recién cocinado. La clave es evitar el recalentamiento métodos agresivos como abrasador o el microondas, que dejan el pescado seco, con un fuerte sabor y olor a pescado. sabor y densa templado de…
¿Cómo cocino el pastel de carne en una parrilla de gas? Cosas que necesitarás Preparado pastel de receta, crudoMolde para panParrilla de gas con termómetro de parrilla adjuntaTermómetro de carnePapel de aluminioCocine su carne de carne en una parrilla de gas en lugar del horno. El pastel de carne no…
Cuánto tiempo para freír los palillos Cuánto tiempo para freír los palillos Ya puedes probar ese crujiente, perfectamente frito. Pero, ¿cuánto tiempo necesitas para freír las piernas de pollo?? Muy poco tiempo en el aceite caliente deja su pollo poco cocido con el potencial de…
Cómo cocinar un pecho de pavo en papel de aluminio Cosas que necesitarás Papel de aluminioMantequilla u aceite de olivaCuchara o cepillo de pasteleríaTermómetro de carneGuantes de cocinaLos pavos fueron una comida popular para los europeos desde que los primeros exploradores estadounidenses…
Tiempos de cocción por pechuga por temperatura La pechuga es un corte de carne desde el pecho inferior o el pecho de una vaca. Se puede preparar una variedad de formas, con dos de las pechuquerias más populares de barbacoa y de carne de res enamorada. La pechuga requiere tiempos de cocción…
Cómo poner lámina alrededor de una planta para una pieza central Cosas que necesitarás GobernanteHoja grande de papel de aluminio pesadoTijerascinta ancha de 2 pulgadas, 2 yardasalfileres, 2arco de la cintaVarias plantas pequeñas bellamente envueltos hacer un centro agradable que no bloqueará la vista sobre la…
Cómo cocinar los filetes de atún en el horno Joanne Thomas Joanne Thomas ha escrito para publicaciones impresas y en línea desde 2004. Como especialista en todas las cosas, comida y bebida, ella ha escrito piezas para Livestrong, Robert Mondavi y Mover Mover, entre otros nombres. Encontró sus…
Cómo cocinar pasteles de langosta Para un lujoso giro en los mariscos clásicos o pasteles de pescado, use la carne de langosta delicadamente dulce como el ingrediente estrella. Con casi infinitas variaciones posibles y una variedad de métodos de cocción, este suntuoso plato hace una…
Cómo cocinar crabcakes pre-hechos Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…