Cómo congelar la caída de peces ahumados
Cosas que necesitarás
- Contenedores congeladores
- Envoltura de plástico
Congelar un inmersión de peces ahumados puede ser un método viable para almacenar la inmersión para su uso posterior, pero el éxito dependerá de los ingredientes de inmersión. Típicamente, las caídas de pescado ahumado se hacen con mayonesa, crema agria o queso crema. En general, ninguno de estos productos se mantiene bien en la congelación. Si decides congelarlos, es mejor almacenarlos solo de esa manera por períodos cortos.
Paso 1
Llene el contenedor seguro con el congelador con la inmersión de peces ahumados a 1/2 pulgada de la parte superior del contenedor. Cubra la parte superior del contenedor con envoltura de plástico y presione la envoltura firmemente hacia abajo en la parte superior de la inmersión de peces ahumados. Conecte la cubierta al contenedor congelador.
Paso 2
Coloque el contenedor en el congelador. Cuando se congele las puntas, se recomienda que solo los mantienen congelados por períodos de menos de un mes. Cuanto más tiempo se congela, más probable es que se degrade la calidad cuando finalmente se descongela.
Paso 3
Retire el recipiente del congelador y coloque el contenedor en el refrigerador. Permita que la inmersión de peces ahumados permanezca en el refrigerador hasta que esté completamente descongelado. Antes de servir a la caída de los peces ahumados, debe agitarse completamente para mezclar todos los ingredientes y abordar cualquier separación que pueda haber ocurrido.
Propina
Calentar el baño después de que se haya descongelado puede ayudar a mejorar la consistencia de la inmersión.
- Universidad de Clemson: Congelación de alimentos preparados
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