Cómo vapor en un horno tostador
Cosas que necesitarás
- Rack de vapor para la unidad
- Papel de pergamino o de queso
- Temporizador de cocción
- Guantes de cocina
- Pinzas o cuchara de mango largo
Un tostador de horno es un aparato de tablero eléctrico que funciona bien en apartamentos pequeños o al preparar una comida grande y la gama de cocina está llena de otros artículos. La capacidad en estas unidades varía, pero la mayoría son aproximadamente 18 cuartos de galón. Los tostadores harán casi cualquier cosa que pueda hacer un horno regular, y debido a que la cavidad es pequeños cocineros de alimentos de manera eficiente. Para cocer al vapor, un tostador de horno necesita un bastidor que encaja dentro de la unidad. Estos suelen venir con la unidad, pero a veces necesitan ser comprados por separado.
Paso 1
Coloque el bastidor de vapor en la unidad y agregue agua hasta que el nivel se realice a través del bastidor. A algunos cocineros les gusta usar caldo, hierbas frescas o rodajas de limón en el agua para agregar saborizantes al proceso de vapor. Retire el bastidor de la unidad después de medir el nivel de agua y apartarlo para un paso posterior.
Paso 2
Coloque la tapa en el tostador y precaliente la unidad a 400 grados durante 15 a 20 minutos. El precalentamiento de los recortes en el tiempo de cocción real y le da la oportunidad de preparar verduras u otros alimentos para cocer al vapor.
Paso 3
Ponga la comida al vapor en el bastidor. Algunos bastidores tienen peldaños de extensión amplia que permiten alimentos más pequeños como guisantes o zanahorias cortadas en cubiertas. Si este es el caso, use papel de pergamino o queso como un forro en el bastidor y coloque los alimentos en ese.
Paso 4
Retire la tapa y coloque el bastidor en el horno tostador. Ser consciente del vapor; Use las almohadillas calientes para proteger las manos durante este paso. Reemplace la tapa en la parte superior de la unidad.
Paso 5
Establecer un temporizador para el tiempo de vapor. Los alimentos ligeros, como la espinaca, las zanahorias cortadas delgadas, los espárragos, los muslos de pollo o los filetes de pescado pueden tomar aproximadamente 15 a 20 minutos. Los cortes más grandes de carne o verduras de raíz pueden tomar considerablemente más tiempo. Si un libro de recetas con sugerencias de tiempo no vino con la unidad, use un libro de recetas estándar para las directrices generales.
Paso 6
Retire la tapa y la bastidor cuando se complete el tiempo de cocción. Tendrá que usar las almohadillas calientes: las manijas del bastidor serán calientes. Es posible que el bastidor sea necesario en una sartén más grande que recoja la humedad del goteo.
Paso 7
Use pinzas o una cuchara de mango largo para eliminar los alimentos de la canasta del vapor y coloque en el plato de servir.
Paso 8
Apague la unidad y cuando el agua se haya enfriado, retire el Cookwell para la limpieza.
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