Instrucciones de la olla de presión de la torre
Cosas que necesitarás
- Trival
- Copa de medición
- Comida cruda
- Termómetro de pollo
Una olla a presión de la torre es un diseño de cocina de presión accionada por vapor para su uso en las copas de cocción estándar. La olla a presión tiene un mecanismo de manija de bloqueo que evita que la tapa vuelan si alcanza una presión de cocción demasiado alta. Sin embargo, es importante seguir vigilando la unidad, independientemente de garantizar que la presión no se vuelva demasiado alta. Las cocinas de presión funcionan presionando el vapor dentro de la unidad, lo que aumenta la temperatura de ebullición del líquido en el interior, lo que reduce el tiempo de cocción. Estas instrucciones son para una cocina de 6 cuartos, pero si su olla de torre es más grande o más pequeña, ajuste las instrucciones según sea necesario para la seguridad.
Paso 1
Coloque el bastidor del trivet dentro de la olla de presión. Asegúrese de que las juntas y los sellos en la olla de presión estén en buen estado y se ajusten cómodamente alrededor de la tapa de la olla a presión. Compruebe la válvula para asegurarse de que esté abierta y no obstruida y que esté bien unida a la tapa de la máquina. Asegúrese de que los tornillos de la manija se sujeten con fuerza.
Paso 2
Vierta alrededor de ½ taza de una taza de agua en la olla a presión. Esto variará por tamaño de cocina. De acuerdo con el manual de la toalla, nunca debe llenar el contenedor más de dos tercios, lleno de material; Agua, comida y trivet incluidos. Para los alimentos espumosos, nunca llene la olla más de la mitad completa. Los alimentos espumosos incluyen alimentos y granos deshidratados.
Paso 3
Coloque la comida en la parte superior del bastidor. No agregue más alimentos de los que llenarán dos tercios de la olla. La olla a presión necesita la habitación en la parte superior de la olla para aire y vapor para acumularse. Llene la olla a presión entre la mitad y los dos tercios completos con los alimentos. Puede usar cualquier tipo de alimento, incluidos frijoles, verduras, arroz e incluso carne.
Paso 4
Coloque la olla a presión en la estufa. Encender el quemador a "elevado." Permita que la olla a presión alcance 15 psi de presión, o la presión necesaria para su comida. La presión variará dependiendo del tipo de alimento y la cantidad en la cocina. La receta que usa para la comida le dirá la presión máxima. La válvula en la tapa de la olla a presión indicará qué presión tiene la unidad en el momento.
Paso 5
Rechazar el calor en la estufa a medio o baja para mantener los 15 psi de presión. Esta temperatura variará dependiendo de la estufa. Mantenga un reloj sobre la presión y gire el calor hacia abajo o hacia arriba según sea necesario.
Paso 6
Retire la olla a presión del calor después de que haya pasado 15 a 20 minutos. Los tiempos de cocción variarán dependiendo de los alimentos que se está cocinando en ese momento, pero la mayoría de los alimentos se realizan dentro de los 15 a 20 minutos. Esperar a que el medidor de presión vuelva a "0." Suelte cuidadosamente la presión de la unidad y abra la parte superior. Tenga cuidado de no mantener los brazos o la cara sobre la parte superior de la cocina mientras lo abre para evitar quemaduras.
Paso 7
Compruebe la temperatura de la comida dentro. La mayoría de los granos y verduras se cocinan a una temperatura de aproximadamente 145 grados. Sin embargo, la temperatura de cocción para las carnes es mucho mayor. La carne debe alcanzar una temperatura interna de 155 grados, y el cerdo y el pollo deben alcanzar los 165 grados antes de que sean seguros para el consumo.
Advertencia
Tenga cuidado al operar la olla de presión de la torre. Nunca deje la olla a presión desatendida, y siempre siga las instrucciones de cocción exactas para cada esquema de alimentos en el manual.
Esperar hasta que el medidor de presión llegue "0" Antes de quitar la tapa. Abra la tapa lejos de su cara para evitar que vapor se queme la cara, los brazos o las manos.
Siempre revise la temperatura interna de los alimentos antes de comer para evitar la intoxicación alimentaria.
- Miss Vickie: Instrucciones de la olla a paso a paso
- Red de alimentos: Cómo usar una olla a presión
- Russell Hobbs: Instrucciones de la olla de presión de la torre
- Amazon: Cocina de presión de la torre
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