Cuándo poner aspersos en las galletas al hornear
Cosas que necesitarás
- Cortador de galletas
- Brocha de pastelería
- Leche
- Rodillo
- Papel encerado
Aunque pueden ser con sabor a chocolate, rosa caliente o todos los colores del arco iris, una cosa que es seguro es que la adición de virutas de galletas dará el tratamiento de una explosión de sabor y diversión. Hay varios métodos para añadir rocía a las cookies. Algunos requieren que coloque los rocía sobre las cookies antes de hornear o, si lo prefiere, también se puede añadir rocía después de la cocción. Cualquiera que sea el método que elija, el uso de rociaciones en sus galletas es una forma colorida de iluminar su refrigerio.
Paso 1
Use el cortador de cookies como guía y agregue aspersión antes de hornear la galleta. Coloque sus formas de galletas en una hoja de galletas. Coloque el cortador de galletas sobre la galleta y vierta los aspersos dentro del cortador. Use su dedo para presionar ligeramente los asperjados hacia la masa de galletas, luego retire el cortador. Hornee según las instrucciones de la receta.
Paso 2
Use la leche para colocar las rocias en la galleta antes de hornear. Coloque sus formas de galletas en una hoja de galletas. Use un cepillo de pastelería para diseminar una pequeña cantidad de leche a través de la masa de galletas, luego agregue las rocias a la galleta antes de hornear. Puedes agregar ribujas al azar, o puedes crear un patrón. La leche ayuda a las rocias que se adhieren a la masa de galletas. Hornear las galletas según las instrucciones de la receta.
Paso 3
Rodar los asperje en la masa antes de hornear. Enrolle la masa de galletas en un pedazo de papel encerado. Agregue las rocias a la parte superior de la masa, luego use el pasador de rodadura para presionar las rociaciones en la masa. Cortar las cookies como de costumbre y hornear según las instrucciones de la receta.
Paso 4
Use el glaseado para agregar las rociaciones después de hornear. Retire las cookies del horno y deje que se enfríen bien, luego agregue un sabor de glaseado favorito. Agregue las rocias a la parte superior del glaseado y use la parte posterior de una cuchara para presionarlos ligeramente en el glaseado.
- Red de alimentos: Masticar las galletas de azúcar
- Wilton: agregando aspersiones y azúcares antes de hornear
- Bocadillos para hornear; Cómo levantarse para apegarse a las galletas; DICIEMBRE DE 2010
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