Cómo steam frozen siopao
Cosas que necesitarás
- 1 cucharada. aceite de cacahuete
- Cacerola con tapa ajustada
- 1/2 taza de agua
SIPAO congelado al vapor incorpora dos métodos de cocción: calor seco y calor húmedo. Siopao, una preparación clásica de origen asiático, consiste en bollos de arroz al vapor, lleno de carne y varios ingredientes regionales. La clave para preparar SIOPAO de un estado congelado es cocinar primero la humedad de los cristales de hielo fundidos, seguido de sencillo rápidamente para caramelizar el bollo y al vapor para cocinar el interior. Esto resulta en dos texturas distintas: la suavidad del interior húmedo y la ligera crujiente del exterior dorado.
Paso 1
Calor 1 cucharada. de aceite de maní en una cacerola a fuego medio-alto hasta que se shimmers, aproximadamente tres minutos. Coloque el SIOPAO en una capa uniforme en la sartén.
Paso 2
Cocine el SIOPAO hasta que la humedad que liberen se evaporan, aproximadamente dos minutos. Continúa cocinando hasta que se marrones, aproximadamente tres minutos a cada lado.
Paso 3
Vierta 1/2 taza de agua en la bandeja de salteada y reduzca el calor a medio. Cubrir con una tapa ajustada y vapor durante dos minutos. Ajuste el calor a alto y cocine hasta que el agua se evapore, aproximadamente tres minutos.
- Recetas en línea asiáticas: Acerca de Pan-Steaming
- Goldilocks USA: Almacenamiento y servicio de servicio
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