Cómo espesar la carne de res stroganoff
Cosas que necesitarás
- 1 libra. carne de res magra
- 1/2 cucharadita. sal marina
- 1/2 cucharadita. pimienta en polvo
- 2 cucharadas. aceite de oliva
- 1/4 taza de cebollas picadas
- 1 libra en rodajas de champiñones
- 1/4 cucharadita. nuez moscada en polvo
- 1/2 cucharadita. polvo de albahaca seca
- 1 taza de yogur bajo en grasa
- 3 cucharaditas. maicena
- 1/4 taza de agua tibia
Beef Stroganoff es un plato culinario ruso clásico que lleva el nombre del conteo Pavel Stroganov, quien popularizó esta comida abundante. Las astillas de res con sabor se cocinan en una salsa gruesa y se sirven sobre una cama de fideos de huevo o arroz. Beef Stroganoff es bastante fácil de preparar: también puede combinar sus condimentos favoritos como la salsa Worcestershire o el vino blanco y hacer que esta comida sea aún más agradable. O, si solo desea espesar la salsa, use la maicena en lugar de la harina para espesar la carne de res floganoff y crear una salsa cremosa y apetitosa.
Paso 1
Rebanada 1 libra de carne de res magra en tiras finas de 2 pulgadas. Coloque la carne cortada en un tazón y frote por todas partes con 1/2 cucharadita. Cada uno de polvo de sal y pimienta. Set para marinar en el refrigerador durante dos horas.
Paso 2
Calor 1 cucharada. de aceite de oliva en una cacerola a fuego medio. Saltear las rebanadas de carne marinada durante cinco minutos. Gire las rebanadas a marrón uniformemente en ambos lados. Retire la carne de res cocida de la cacerola y colóquese en un bol.
Paso 3
Vierta 1 cucharada. de aceite de oliva en la misma cacerola. Añadir 1/4 taza de cebollas finamente picadas y saltear hasta que esté suave. Mezclar 1 libra de champiñones en rodajas, espolvoree 1/4 cucharadita. Polvo de nuez moscada y 1/2 cucharadita. polvo de albahaca seca. Cocinar por otros cinco minutos.
Paso 4
Devuelva las rodajas de carne cocidas a la sartén y mezcle bien con los otros ingredientes. Vierta 1 taza de yogurt simple en grasa o crema agria, agita suavemente y cocine durante tres minutos.
Paso 5
En un tazón separado, mezcle 3 cucharaditas. de la maicena con 1/4 taza de agua tibia para preparar una pasta semisólida. Revuelva bien la maicena para disolver completamente y evitar que se agrupe cuando se mezcla con la salsa.
Paso 6
Agregue la pasta de la maicena a la sartén, revolviendo lentamente para que se mezcle completamente con la salsa. Cocine a fuego lento durante tres minutos, retire del fuego y sirva caliente.
Propina
También puede espesar la carne de res ASTROGANOFT al aumentar proporcionalmente la cantidad del yogur.
- Nhlbi: carne de res stroganoff
- Beef Stroganoff: Beef Stroganoff Recipes
- NIÑOS SALUD: una receta para niños con fibrosis quística: carne de res stroganoff
- The Master`s Tech: Beef Stroganoff Fiscales; Jeff Konopka
- Simply Food `N` Bebida: Cómo hacer carne de res StroganOff
- Cocineros: salsa de res o pavo
- Dr Gourmet: Técnicas de cocción: Agentes de engrosamiento - Cornarch
- Red de alimentos: carne de res stroganoff; Rachael ray
- Cocineros: carne de res stroganoff
te podría gustar
¿Puedes cocinar carne de res por delante?? Puedes servir a Feef StroganOff a tu familia, para cualquier ocasión, o ninguna ocasión. El clásico plato ruso, Beef StroganOff, se volvió inmensamente popular durante la década de 1950, pero todavía hace las rondas hoy en las mesas de la cena de la…
Cómo agregar carne molida a la salsa de espaguetis Cosas que necesitarás 3 qt. de salsa de espaguetis (en una olla)1 libra. Carne molidaSartén de 10 pulgadas1/2 cucharadita. Polvo de cebolla y ajo (si lo desea)Sal y pimienta (si se desea)CucharaYa sea que tome un acceso directo y use salsa de…
Cómo hacer tacos con sirloin steak Cosas que necesitarás 1 cucharada. sal1 cucharadita. pimenton1 cucharadita. polvo de ajo1 cucharadita. pimienta negro1 cucharadita. Tomillo secoTazón pequeño2 libras. de filete de solomillo de 1 pulgada de grosorsartén1/2 cucharadita. aceite de…
Cómo hacer salsa de carne de vacuno desde cero Angela lafollette Angela Lafollette nació en West Virginia, pero actualmente reside con su esposo y sus hijos en Minnesota. Ella es escritora y blogger Food Freelance, así como una estancia de tiempo completo en casa. Ella tiene una licenciatura en…
Cómo espesar la salsa de chile Cosas que necesitarás MaicenaAguaCucharadatazaOlla de chileCuchara de maderaChili se puede espesar con maicena o harina. Chili es una comida abundante que puede ser fácil de preparar. El chile generalmente tiene una salsa más gruesa que las sopas.…
Cómo cocinar puntas de ternera en una olla a presión Cosas que necesitarás Olla a presiónTazón de mezclaCuchara de madera2 libras de puntas de res o carne de estofadoHarina1 cebolla picada1 lata de caldo de carne1 cucharadita de salsa Worcestershire1/4 taza de aguaSal y pimientaTallarines o…
Cómo mezclar condimentos de sofrito Cosas que necesitarás Mezcla de salteada1/4 taza de pollo en polvo bouillon3 cucharadas. maicena2 cucharadas. azúcar2 cucharadas. cebollas picadas secas2 cucharadas. ajo instantáneo, picado2 cucharaditas. perejil seco1/2 cucharadita. Jengibre…
Cómo marinar los filetes en pepsi Cosas que necesitarás Bolso de plástico de tamaño superior del galón1/2 taza de salsa de soja1/4 taza de salsa Worcestershire1/2 taza de azúcar morena llena1 cucharadita. polvo de ajo1 cucharadita. cebolla en polvo1 cucharada. pimienta negroMarinee…
Brócoli y carne salteada con harina y no maíz Andrea Boldt Andrea Cespedes es un chef capacitado profesionalmente que ha centrado estudios en nutrición. Con más de 20 años de experiencia en la industria fitness, entrena en bicicleta y corriendo y enseña Pilates y Yoga. Es un consejo…
Cómo marinar las fajitas Cosas que necesitarás 2 tazonesCuchara1/4 taza de aceite de cocina2 1/2 cucharada. jugo de lima2 cucharadas. Salsa Worcestershire2 tazas de res o caldo de pollo1 1/2 cucharadita. comino1 cucharadita. sal1/2 cucharadita. pimienta1/2 cucharadita.…
Receta de copycat: ikea albóndigas suecas Si amas el diseño del hogar y la comida deliciosa, hay una buena posibilidad de haber perdido en Ikea para horas. (Sabemos que no somos los únicos!) También vale la pena, especialmente si terminas el día al ordenar las albóndigas suecas de Ikea…
Philly cheesesteak relleno receta Si amas a los sabores de Philly Cheesesteak, querrás probar esta receta de cáscara rellena. Desde los pimientos salteados hasta la salsa de queso cremosa, este plato encarna algunas de las mejores partes del famoso sándwich. Es como un Cheesesteak…