Cómo cocinar carne de res conja de solomillo de carne asada en una olla de barro
Cosas que necesitarás
- 1 paquete de sopa de cebolla seca
- 1 cebolla mediana
Según el USDA, un promedio de 60 libras. De todos los Estados Unidos cada año se comen de la carne de vaca. La carne se prepara fácilmente en el horno, en la parrilla o en una olla de barro. Las ollas de crock hacen para la preparación rápida de un asado de solomillo redondo de carne de vaca. Este asado es menos tierno que el asado de solomillo o lomo, pero la cocina larga y lenta en una olla de barro ablandina este corte de carne de res.
Paso 1
Marrón ligeramente la carne de vaca alrededor de la punta de solomillo en una sartén media caliente después de recortar cualquier grasa del asado. Brown todos los lados girando el asado.
Paso 2
Coloque el asado marrón en la olla de barro. Gire la olla de crock en el "bajo" configuración.
Paso 3
Picar la cebolla en piezas de 1/2 pulgada. Organizar piezas de cebollas alrededor del asado en la olla de barro.
Paso 4
Agregue la mezcla de sopa de cebolla a 1 taza de agua tibia. Revuelva hasta que se disuelva y vierta sobre el asado en la olla de barro.
Paso 5
Cubra la olla de barro y cocine la punta de solomillo asada de siete a ocho horas a fuego lento. Retire el asado y colóquelo en una bandeja durante 15 minutos antes de cortarla. Cortar y servir en una bandeja con las piezas de cebolla cocinada. Servir el jugo de la sopa de cebolla en una salsa se presume con el asado.
Propina
Se pueden agregar una lata de champiñones en rodajas con las cebollas si se desea.
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