¿Qué especias y hierbas son comunes en la cocina irlandesa??
La cocina irlandesa ha evolucionado a partir de papas y carne tradicionales a una fusión de la cocina internacional e ingredientes con sabor a hierbas y especias irlandesas comunes. Además de las grapas de despensa, como la sal y la pimienta, los cocineros irlandeses favorecen las especias picantes y las hierbas secas que le dan a sus alimentos un sabor fuerte y distinto. Dibuje en las recetas del Viejo Mundo y use esos ingredientes para inspirar a los favoritos modernos con un estilo irlandés.
Ajo
Cocineros irlandeses amor ajo. Aunque normalmente se asocia con la cocina mediterránea, la bombilla se originó en Irlanda y el mundo debe los monjes irlandeses del siglo séptimo por su propagación por toda Europa. Un ingrediente clásico en verduras en escabeche, así como carne en conserva y otras carnes conservadas, el ajo también agrega sabor a la masa para peces, pollo asado y papas cremas.
Tomillo fresco
Las hojas de tomillo frescas adornan y sabor a carne y verduras en la cocina irlandesa. Cuando se retira de la ramita, el tomillo fresco trae un sabor de primavera terrenal que combina bien con los guisantes cremosos y el cordero asado fresco. Mezcle las hojas de tomillo frescas en ensalada de pollo o ensalada de papa justo antes de servir y agregar un color verde brillante, así como un sabor irlandés. Tire de las ramitas enteras de tomillo fresco para agrupar con otras hierbas y adornar peces escalfados frescos o pollo. Mezclas de tomillo fresco con otras hierbas como el romero y la albahaca en la cocina irlandesa.
Semillas de alcaravea
Las semillas de alcaravea, con su sabor de hinojo o anís y textura crujiente, agregan sabor irlandés a diversos platos de pan de refrescos a carne de res enclainada. Espolvoree en puré de papas o agreguelas a una solución de brotación para el pollo asado. Las salchichas irlandeses tradicionalmente contienen semillas de alcaravea en lugar de hinojo. Agrégalos a la carne molida para el pastel de pastor o mezclarlos en la salchicha de terreno de supermercado, formarse en empanadas y servir con pan de refrescos y huevos para un desayuno irlandés.
Clavos de olor
También se encuentran típicamente en la salmuera de carne de res encimida, los clavos agregan dulzura picante a los platos principales irlandeses, donde se encuentran en más de solo postres. Los clavos provienen del brote de flores de un árbol nativo de Indonesia, pero vino a Irlanda en la era colonial. Los dientes secos en tierra se mezclan en platos de carne y agregan una picadura cálida a las verduras de la raíz, como los nabos y las zanahorias. En la cocina irlandesa, los clavos se mezclan bien con la canela, la nuez moscada y los granos de pimienta.
- Smithsonian.com: esta es la comida perfecta para cocinar para este st. día de San Patricio
- Le Cordon Bleu Culinary Central: What`s Boxty? Tradiciones de comida irlandesa
te podría gustar
Qué alimentos comer en la pascua para la cena Mary West Mary West es un ex terapeuta ocupacional que comenzó a escribir en 2009 cuando ella estaba autorizada al libro electrónico, "Lucha contra el cáncer a través de poderosas estrategias naturales." Ella tiene licenciatura en títulos…
Especias para usar con atún El atún puede ser un componente clave en una variedad de platos y se puede aromatizar con muchas especias. Atún, que se presenta en una variedad de recetas de sándwiches de ensalada de atún a ensalada de nicosia y filetes de atún a la parrilla, ha…
Cómo hervir una pechuga de ternera enamorada Cosas que necesitarás Olla grandePaquete de especias que viene con pechuga de carne enamoradaRepolloPatatasZanahoriasCebollasCuchillobolPlatoPlatoMantecaMostazavinagre blancoComa carne de res y repollo con papas en St. día de San Patricio. La carne…
Lista de especias francesas comida francés La experiencia culinaria de los franceses es indiscutible. Los chefs franceses han introducido el mundo a tales delicias como Escargot, Chateaubriand y Mousse. La cocina francesa contemporánea comenzó su evolución en la década de 1600…
Alimentos irlandeses para la tradición de año nuevo La repollo y la carne en conserva son alimentos irlandeses tradicionales, especialmente en el año nuevo. La comida irlandesa para la tradición del Año Nuevo tiene sus orígenes hace miles de años, basado en la abundancia o la falta de ciertos…
Lista de especias colombianas Regla de especias en la cocina colombiana. La cocina colombiana se beneficia de una larga historia de influencias y una rica variedad de recursos naturales. Las tierras de cultivo fértiles y un mar lleno de vida han brindado a los colombianos…
¿Qué condimentos puedes usar para hacer un estofado de carne?? El estofado de carne se beneficia de agregar varias hierbas, especias y verduras. El estofado de carne se hace tradicionalmente a partir de cortes de carne de res que aumentan en la ternura y el sabor durante el proceso de cocción largo y lento. El…
¿Qué come el irlandés para st. Día de san patricio? Servemore que la col en tu st. Mesa del día de patrick. La comida irlandesa es más que solo papas y repollo. En st. El día de Patrick, si está buscando recetas tradicionales irlandesas para servir a su familia y amigos, hay una abundancia de platos…
Ideas para st. Día de patrick en el trabajo Vestirse en verde es una forma convencional de celebrar st. Día de Patrick en el trabajo. Dedicando algún tiempo en el trabajo para celebrar fiestas como st. El día de Patrick puede ser una forma efectiva de elevar la moral de su lugar de trabajo y…
Especias comunes para chile Chili es un guiso picante con carne, frijoles o una combinación de los dos como el ingrediente principal. Chili a menudo incluye tomates y siempre incluye algún tipo de condimento que incorpore pimientos picantes secos. Se originó en el suroeste…
Irlanda foods El pudín de ciruela es un pastel irlandés tradicional servido con salsa de brandy en la víspera de Navidad. La mayoría de las familias en Irlanda celebran la víspera de Navidad y Navidad con cenas similares a las de la mayoría de u.S. Casas, tal vez…
¿Qué especias pueden mezclar la lavanda con? Poderes deud Deb Powers es un ávido jardinero urbano que trabaja con un colectivo comunitario para promover la agricultura urbana sostenible y construir asociaciones entre los dueños de negocios locales y las organizaciones comunitarias. Los poderes…