Cómo congelar los pasteles holandeses de manzanos
Cosas que necesitarás
- Pie de manzana holandesa preparada como de costumbre
- Papel de aluminio de alta resistencia o envoltura de plástico
La tarta de manzana holandesa, a menudo hecha con una corteza de trabajo en celosía o una cubierta de streo, es un delicioso giro en la tarta de manzana tradicional. Si tiene un superávit de manzanas, haga unas cuantas tartas de manzanas holandesas adicionales y colóquelas en el congelador para su uso posterior. Ya sea que congele la tarta de manzana holandesa horneada o sin vender, conservará su sabor fresco durante hasta cuatro meses, siempre que esté debidamente envuelto.
Congelar un pastel de manzana holandés al horno
Paso 1
Haz el relleno para una tarta de manzana holandesa, usando tu receta favorita. Los pasteles de manzana holandeses a menudo tienen una corteza de trabajo en celosía, y esto se congelará bien. Si usas un cobertura de Streusel en tu tarta de manzana holandesa, espera y agrega la cobertura cuando está listo para descongelar y servir al pastel.
Paso 2
Hornee la tarta de manzana holandesa según las instrucciones de la receta y deje que se enfríe completamente. Ponga la tarta de manzana holandesa enfriada en una bandeja para hornear y póngala en el congelador hasta que esté completamente congelado.
Paso 3
Retire la tarta de manzana holandesa del congelador y envuélvela en papel de aluminio o envoltura de plástico de alta resistencia. Asegúrate de que el pastel sea hermético y devuélvalo al congelador.
Paso 4
Retire la tarta de manzana holandesa del congelador aproximadamente una hora antes de que esté listo para servirlo. Precaliente el horno a 425 grados F. y poner el pastel en el horno. Si estás usando un tapón de Streusel, se debe agregar a la parte superior del pastel antes de ponerlo en el horno. Calentar el pastel durante 30 a 35 minutos. Retire el pastel del horno, déjelo enfriar ligeramente y servir.
Congelar una tarta de manzana holandesa poco irrea
Paso 1
Ensamble un pastel de manzana holandés según su receta favorita. Si estás superando el pastel con una corteza de celosía, aplíquelo ahora. Si está usando Streusel como un cobertura, lo mejorará mejor si espere para agregarlo antes de hornear el pastel.
Paso 2
Ponga la tarta de manzana holandesa en una bandeja para hornear y póngala en el congelador. Cuando el pastel está completamente congelado, retírelo del congelador y envuélvelo firmemente en papel de aluminio o envoltura de plástico de alta resistencia. Cuando esté seguro de que el pastel es hermético, vuelva a colocar el pastel en el congelador y usarlo dentro de cuatro meses.
Paso 3
Retire la tarta de manzana holandesa del congelador cuando esté listo para hornearlo. Agregue la cubierta de Streusel y envuelva el borde exterior de la corteza de pastel con papel de aluminio para evitar que se queme.
Paso 4
Hornee la tarta de manzana holandesa durante 60 a 70 minutos, en un horno precalentado a 425 grados F. Retire las tiras de papel de aluminio durante los últimos 10 minutos de tiempo de cocción para que la corteza se marrón. Retire la tarta de manzana holandesa del horno y déjela a un lado para enfriar.
- Extensión de la Universidad de Utah: Resolviendo el rompecabezas de pastel
- Extensión de la Universidad de Illinois: Congelación de alimentos cocinados y preparados
- Recetas: Pie de manzana holandés
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