Diferencia entre el gulf camarones y el camarón atlántico
El camarón del Golfo y el camarón atlántico son dos subcategorías principales de camarones. Si bien la explicación simple es que el primero proviene del Golfo de México y este último proviene del Océano Atlántico, este no es el final de su definición. De hecho, los camarones del Golfo son realmente camarones de climas cálidos, mientras que los camarones del Atlántico son camarones de climas más fríos. Esto crea una serie de diferencias entre los dos crustáceos.
Tamaño
Los camarones del Golfo alcanzan los tamaños más grandes más rápidamente que los camarones del Atlántico. Esta diferencia puede ser profunda: algunos camarones del Golfo solo pueden caber de 18 a 20 a una libra, mientras que algunos camarones atlánticos pueden tener hasta 500 por libra. Por lo tanto, los camarones atlánticos se usan más a menudo en cosas como ensaladas donde son parte de la comida, pero no en el evento principal, mientras que el camarón del golfo tiende a ser usado en cosas como cóctel de camarón donde se centran en el plato.
Comida y sabor
El camarón del Golfo no se puede criar en la pesca como el camarón atlántico. Esto significa que hay mucha más variación entre los camarones del golfo, ya que el sabor de un camarón depende de lo que comió. Los camarones atlánticos, por otro lado, a menudo se elevan en las pesquerías en circunstancias controladas, lo que hace que su sabor sea mucho más predecible. Cualquier camarón del Golfo puede probarse mejor o peor que un camarón atlántico, pero la mayoría de los camarones del Atlántico de la misma pesquería de la pesquería lo mismo degustarán.
Hábitat y sabor
El hábitat que un camarón madura también afecta a las cosas como su tamaño y tono muscular. Esta es una de las razones por las que los camarones del Golfo son mucho más grandes que los camarones del Atlántico, su capacidad de nadar más se hace crecer a tamaños más grandes. Esto también los hace más firmes para morder, ya que la natación constante les da un mejor tono muscular.
Precio
Hay mucho más esfuerzo involucrado en la captura de camarones del golfo en la naturaleza que existe en la captura de un camarón atlántico de una pesquería. Este esfuerzo debe ser compensado para que todos los involucrados se conviertan en la vida, por lo que los camarones del Golfo tienden a ser mucho más caros que los camarones del Atlántico. Además, las tiendas de camarones del Golfo se han estado deteriorando, lo que se ha respetado por la regulación que rige la cantidad de camarones que puede atrapar un capitán de camarones. La menor oferta de camarones, por lo tanto, aumentará su precio a medida que pase el tiempo.
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