Cómo hervir los camarones jumbo
Cosas que necesitarás
- 8 cuarto de galón
- Agua
- Condimentos (opcional)
- Colador grande
Los camarones se definen por la cantidad de camarones contados en un peso de una libra. Para ser clasificado como camarón jumbo, la cantidad de camarones necesarios para hacer una libra es de 11 a 15 camarones individuales. Los camarones Jumbo se pueden cocinar por una variedad de métodos, con una de las formas más populares y rápidas. Los camarones jumbo se pueden comprar enteros, sin cabeza y desaléneados, o descascarados y pueden estar frescos o congelados.
Paso 1
Llene un 5 cuartos de galón o una mitad de almacenamiento más grande con agua. Añadir condimentos si lo desea. Algunas posibles condimentos incluyen ajo y cebolla, condimento de camarones preparados, y 1 taza de cerveza o vino.
Paso 2
Lleve el agua a un hervor enrollado a fuego medio alto.
Paso 3
Coloque los camarones preparados hacia el agua hirviendo. El agua dejará de hervir en este punto, pero volverá rápidamente a un hervir rodante.
Paso 4
Cocine hasta que el exterior del camarón se vuelva rosado y el centro del camarón jumbo es de color blanco lechoso. Esto debería llevar entre tres y cinco minutos.
Paso 5
Drene el camarón vertiendo los camarones y el agua a través de un gran colador. Los camarones jumbo hervidos ahora están listos para servir o enfriarse para más tarde.
Propina
El camarón jumbo sobrecaliente hace que sean duros y gomales en textura. Mire los camarones de cerca mientras cocinen y eliminan de la agua hirviendo tan pronto como ocurre los cambios de color.
Los camarones jumbo hervidos se pueden servir caliente o frío y se sirven con salsa de cóctel, jugo de limón o mantequilla derretida.
CHARLIMIENTO HIERZADO RÁPIDO RÁPIDO EL CAMINO DURO DE AGUA FRÍO. Colóquelos en el refrigerador inmediatamente o sirva sobre hielo.
Al comprar camarones jumbo frescos, use la nariz para probar la frescura. El camarón debe oler como el mar sin amoníaco u otro "apagado" hedor.
- FDA: Seguridad alimentaria de por vida - Cocinero (sección de mariscos)
- Universidad de Florida: Farita de la Florida - Camarones (PDF)
- Epicurioso: Diccionario de alimentos - Camarones
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