Cómo madurar un durian en un día
Una vez que una rareza exótica en los supermercados occidentales, Durian ahora está disponible en la mayoría de los vendedores de frutas de América del Norte. Esta fruta tiene una piel espesa y espinosa y un aroma distintivo. Es este olor que es la clave para determinar si un Durian está maduro o no. Si necesita madurar una fruta de Durian rápidamente, hay una manera relativamente fácil de hacerlo.
Paso 1
Elija un tipo de durian con una vida útil corta. El Chanee Durian madura naturalmente solo dos días después de la cosecha y es más fácil de madurar que un Mon Tong, que puede tomar casi una semana para madurar naturalmente.
Paso 2
Inspeccione su durian por madurez usando su sentido del olor. Presiona el durian contra la nariz. La fuerza del olor indica el nivel de madurez. Ningún olor en absoluto significa que la fruta es muy inmadura y tomará más un esfuerzo para madurar en 24 horas.
Paso 3
Almacene su durian en un lugar cálido en un contenedor hermético. Los niveles más altos de calor y dióxido de carbono acudirán el proceso de maduración del Durian. Es posible que no necesite un día completo dependiendo del tipo de durian y su nivel de madurez existente.
Paso 4
No corte su fruto en un intento de madurar el Durian. Esto puede hacer que parte de la fruta madure o incluso salga mal antes de que el resto de la fruta sea comestible.
Paso 5
Usa tu durian madurado lo antes posible. Esta fruta tiene un olor muy distintivo que es ofensivo para algunos y se vuelve más pronunciado, más maduro es.
Propina
Otra indicación de la madurez es la tenacidad de la piel de Durian. Cuanto más difícil es pelar, lo menos maduro es. Tienda Durian a las 59 grados Fahrenheit para extender la vida útil de Durian una vez que madure.
Advertencia
Las leyendas locales en Tailandia afirman que la forma mejor y más fácil de madurar una fruta de Durian es para rodarla en la tierra y las hojas y alimentarla a un elefante hambriento. La fruta madurará rápidamente, ya que pasa a través de los ácidos del tracto digestivo del elefante y ser extra suculento. Si tiene un elefante, intente este método un riesgo.
- Malasia simple; Página de frutas de Durian; 2007
- Chat11: Elefantes solían madurar Durian Fruit
- Usted.S. Departamento de Agricultura; Durian; Robert e. Paull y Saichol Ketsa
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