Cómo obtener el olor quemado y el sabor de la comida recocida
Cosas que necesitarás
- Cocina
- Horno
- Almohadillas de calor
- Cuchara de cocina
- Cuchillas
- Guantes
- Agua
- Toallas de papel
- Salsas
- Especias
- Carnes fumadas
- Temporizador
Dejar la comida en la estufa, en el horno o en la parrilla desatendida, o cocinar a temperaturas demasiado altas es una forma segura de quemar sus alimentos y hacerlos amargos y desagradables. Aunque a nadie tiene la intención de que esto suceda, ocurre todo el tiempo, especialmente con un novato en la cocina. Pero si su plato se quema, todo no se pierde. Puede obtener el olor quemado y suguerme de los alimentos demasiado cocidos utilizando las técnicas e ideas culinarias correctas para que pueda ahorrar la cena, y el día.
Paso 1
Enfriar la comida abajo. Apagar el calor. Usando las almohadillas de calor, retire inmediatamente el alimento de su fuente de calor para evitar que se cocine.
Paso 2
Retire las secciones quemadas. Desechar firmemente o cortar las partículas quemadas de los alimentos con un cuchillo afilado, se puede usar la resistencia a la salvamento. Para sopa, chile o estofado, cucharó las secciones quemadas.
Paso 3
Agregar agua. Lave la comida debajo de una corriente pesada de agua fría para eliminar las partículas de alimentos quemadas restantes. Añadir más agua a sopa, chili o estofado.
Paso 4
Secar la comida. Seque las carnes y verduras secas y sequen a fondo con toallas de papel pesadas y limpias.
Paso 5
Añadir salsa y condimento. Cocine y vierta sobre una generosa porción de salsa sobre su comida que lo complementa. Par de pollo con salsa de espaguetis, carne de res con salsa, o pescado con salsa de mantequilla. Sazone la comida con sal, pimienta y otras especias. Agregue carnes fumadas, humo líquido o especias de cajún a sopa, chile o estofado para ocultar el olor y el gusto quemados.
Paso 6
Muestra la comida guardada. Pruebe su plato rescatado para asegurarse de que el olor y el gusto desagradables se hayan eliminado. Es posible que deba agregar más condimento a su plato antes de servirlo.
Propina
Lávese las manos y use guantes al cocinar para que no contaminen la comida que está manejando. Use un temporizador al hortirizar salsas o reanudar la cocción. No quieres quemar estos ingredientes también. No use las mismas ollas, sartenes o hojas de cocina que la comida se quemó originalmente en. La izquierda sobre aceite quemado, grasa y residuos de alimentos se pueden transferir a la comida.
Advertencia
Manejar los alimentos cuando hace frío, o te quemarás las manos. Si no elimina todo el agua de la comida durante la fase de secado, podría arruinar el sabor de sus salsas y condimentos.
- Cómo deshacerse de él: cómo deshacerse de los gustos quemados
- The Boat Galley: Comida quemada: 4 maneras de evitar la comida quemada
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