Cómo rellenar la salchicha sin un relleno de salchicha
Cosas que necesitarás
- Cubiertas de salchichas
- Carne
- Especias
- Embudo con amplia apertura
- Tijeras
Hacer su propia salchicha es una actividad gratificante y educativa, brindándole a usted y a su familia un producto de carne fresca. Si no está listo para la inversión de un relleno de salchichas mecánicas, haga clic en los enlaces con el uso de un simple embudo. Antes de mezclar su carne y especias, haga varias recetas diferentes, fríelas y pruebelas.
Paso 1
Mezcle su mezcla de salchicha según la receta que le guste.
Paso 2
Remoje las carcasas durante aproximadamente 1 hora en agua tibia para que se vuelvan suaves y flexibles.
Paso 3
Coloque las carcasas en una toalla para drenar cuando terminen remojo.
Paso 4
Ate un nudo en un extremo de la carcasa y córtelo en la longitud que elijas. Si está trabajando a mano, solo llenar una carcasa lo suficiente para varias salchichas a la vez es más fácil que tratar de llenar una longitud completa de una carcasa a la vez.
Paso 5
Tire de un extremo de la carcasa sobre el extremo del tubo de su embudo de carcasa y recolígelo hasta que se ciernen unos pocos centímetros.
Paso 6
Empaque su mezcla de salchichas en el embudo y presúlelo suavemente hacia la carcasa. Es una buena idea tener un compañero, empuje la salchicha o sostenga la carcasa.
Paso 7
Rellene la carcasa, pero no lo rellene o se abrirá. Use sus dedos para trabajar la mezcla de carne en los bolsillos de aire si tiene alguna.
Paso 8
Continúe llenando la carcasa hasta que alcance las 3 pulgadas del extremo de la carcasa.
Paso 9
Ate el final de la carcasa. Crea tus enlaces al decidir cuánto tiempo quieres cada enlace, luego mida tanto tiempo entre los enlaces y gire la carcasa varias veces entre cada enlace. Alterna la dirección en la que gira cada enlace para que la carcasa permanezca segura.
Paso 10
Cocine o guarde su salchicha según sea necesario.
- Salchicha MANIA: Salchicha casera
te podría gustar
Cómo cocinar polaco kielbasa Cosas que necesitarás Gran sarténPlato de hornearAceite vegetal o acortamientoPapel de aluminioPlato seguro de microondasEnvoltura de plásticoPolaca Kielbasa, una salchicha tradicional comúnmente hecha en Polonia con los cortes más selectos de carne…
Cómo asar la salchicha italiana Cosas que necesitarás sarténCuchilloCuchara de maderaSalchichas italianas calientesSalchichas italianas dulcesAceite de olivaCebollaPimientosAjoPan de pan italianoSalchicha italiana de horezas hace la picazón y sabrosos. La salchicha italiana es…
Tipos de carne de almuerzo italiano Hay una variedad de carnes deli italianas. Los italianos han contribuido a la cocina americana de muchas maneras. Nos han dado pizza, pasta, espresso y, por supuesto, carnes deli. Cuando piensas en los recortes fríos italianos, puedes pensar en…
Cómo cocinar la salchicha en un crockpot Cosas que necesitarás Spray antiadherente1 cebolla, picada1 pimiento verde, picado1 brote ajo, picado1 libra de salchicha kielbasaSalsa de espagueti de 1 jar, 24-26 onzasTermómetro de lectura instantáneaLas salchichas cocinadas en una olla lenta…
Linguica vs. Salchicha de anduille Linguica y Andouille son salchichas picantes de cerdo. Las recetas que llaman a la salchicha picante a menudo le dan a la cocción una opción entre Linguica o Andouille. Ambas salchichas están hechas de carne de cerdo y una combinación de especias…
Cómo freír la salchicha Las salchichas se cocinan en muchas cocinas diferentes. La salchicha es una comida que es común en muchas cocinas diferentes. Las salchichas están generalmente hechas de carne de cerdo que se han fundido y se han agregado especias. Las especias son…
Cómo mantener los salchichas cálidos sin que se sequen Alicia Bodine Alicia Bodine ha sido un escritor profesional durante 13 años. Ella ha producido miles de artículos para publicaciones en línea, como Demand Studios, GobankingRates y WiseGeek. Bodine es apasionado por la jardinería, los viajes, la…
Cómo par-cocinar una salchicha FRED Decker Fred Decker es un chef entrenado, ex restaurador y un prolífico escritor independiente. Un auto-descrito "Geek de ciencia alimentaria," Lee los papeles académicos para el entretenimiento. Fue educado en la Universidad Memorial…
La mejor manera de almacenar salchichas ahumadas Cosas que necesitarás Contenedor de almacenamiento de plástico congelador y seguro con congelador con tapaCinta de enmascaramiento o congeladorLas salchichas ahumadas hacen un conveniente cena. Hay una variedad de tipos de salchichas ahumadas, como…
Dónde comprar tripas de salchichas Las carcasas de salchichas pueden ser naturales, colágeno o sintéticas y se utilizan en la fabricación de salchichas. Al encontrar amoladoras e ingredientes de carne para que la salchicha sea bastante fácil, encontrar las carcasas a las cosas a…
Cómo hornear la salchicha congelada Ruth de Jauregui Ruth de Jauregui es el autor del alma de California - Cocina para las vacaciones. Pasó cinco veranos trabajando en el Valle de Napa como asistente de catering, principalmente para bodas y eventos especiales en las diversas bodegas.…
Cómo eliminar las carcasas de la salchicha FRED Decker Fred Decker es un chef entrenado, ex restaurador y un prolífico escritor independiente. Un auto-descrito "Geek de ciencia alimentaria," Lee los papeles académicos para el entretenimiento. Fue educado en la Universidad Memorial…