Cómo cocinar polaco kielbasa
Cosas que necesitarás
- Gran sartén
- Plato de hornear
- Aceite vegetal o acortamiento
- Papel de aluminio
- Plato seguro de microondas
- Envoltura de plástico
Polaca Kielbasa, una salchicha tradicional comúnmente hecha en Polonia con los cortes más selectos de carne de cerdo, carne de res y ternera, se puede preparar de varias maneras. En los Estados Unidos, los cocineros a menudo son pan-fríes, hornean o parrillan la salchicha, aunque la cocina en el microondas también es una opción. Existen muchos tipos diferentes de kielbasa polacos, y todos requieren una preparación similar. Servir Kielbasa cocido con Sauerkraut, o agregarlo a cazuelas, sopas o guisos.
Kielbasa pan-frito
Paso 1
Cortar la Kielbasa polaca en piezas de cuatro a seis pulgadas. Organice las piezas de salchicha en una sartén grande, y colóquela en la estufa a fuego medio.
Paso 2
Llene la sartén con suficiente agua para cubrir las salchichas a la mitad. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que la mayor parte del agua se evapora y los marrones de salchicha en un lado.
Paso 3
Gire la Kielbasa y el otro lado, que debe tomar otros cinco a 10 minutos a fuego medio. Retire de la sartén y sirva cuando ambos lados estén dorados.
Kielbasa al horno
Paso 1
Engrasar un plato para hornear lo suficientemente grande como para sostener la salchicha con aceite vegetal o acortamiento. Precaliente el horno a 325 grados Fahrenheit.
Paso 2
Organice la Kielbasa polaca en la parte inferior del plato preparado para hornear, y cubra con papel de aluminio. Colocar en el horno, y hornear durante dos horas.
Paso 3
Retire el plato del horno y quítese la lámina de aluminio. Coloque el plato hacia atrás en el horno, descubierto y hornee 30 minutos adicionales. Atender.
Kielbasa microondas
Paso 1
Cortar la Kielbasa polaca en piezas de cuatro a seis pulgadas. Organice las piezas de salchichas en un plato seguro de microondas de manera circular.
Paso 2
Espolvoree las salchichas con dos cucharadas de agua, y cubra el plato con fuerza con una envoltura de plástico. Corte dos ranuras de dos pulgadas de ancho en la parte superior de la envoltura de plástico para permitir que el vapor se escape durante la cocción.
Paso 3
Microondas en alta potencia durante tres minutos. Retire la placa del microondas, retire la envoltura de plástico y gire las salchichas.
Paso 4
Cubra el plato nuevamente con la envoltura de plástico, regrese al microondas y cocine por otros dos a tres minutos, o hasta que las salchichas se realicen y se calienten a través de.
Propina
Los tiempos de cocción en microondas variarán dependiendo de su horno de microondas. Es posible que tenga que cocinar un poco más para cocinar a fondo las salchichas.
Parrilla Polish Kielbasa salchichas colocando en una parrilla precalentada a fuego medio. Cocine por 14 a 17 minutos, girando con frecuencia hasta que todos los lados estén dorados.
- Comida de tierras de cultivo: Cuerda de salchicha ahumada polaca
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