Cómo asar la salchicha italiana
Cosas que necesitarás
- sartén
- Cuchillo
- Cuchara de madera
- Salchichas italianas calientes
- Salchichas italianas dulces
- Aceite de oliva
- Cebolla
- Pimientos
- Ajo
- Pan de pan italiano
La salchicha italiana es conocida por sus ricos condimentos y estilos dulces, medianos y calientes. La salchicha italiana de aseo es una de las mejores maneras de sacar el sabor completo y jugoso y el aroma encantador. Dado que la mayoría de las salchichas está hecha de carne de cerdo, es importante cocinarlo completamente por razones de seguridad. Hacer que la salchicha italiana y el sándwich héroe de pimienta es una excelente manera de familiarizarte con la técnica de aseo de salchichas.
Paso 1
Calentar 3 cucharadas. aceite de oliva en una sartén pesada a fuego medio hasta calentar, pero no fumar. Agregue una cebolla grande, reduzca a la mitad a lo largo y en rodajas finas. Añadir tres pimientos - rojo, naranja y verde, en rodajas finas; 1/2 cucharadita. sal, 1/4 cucharadita. Pimienta negra y 3 grandes clavos de ajo, en rodajas finas. Cocinar por 15 minutos o hasta dorado.
Paso 2
Precaliente el parrón mientras los pimientos y la cebolla están cocinando. Pierce dos salchichas italianas calientes y dos dulces con un tenedor para mantener la carcasa de salchicha de la división. Ponga las salchichas en la bandeja de broiler, y colóquela debajo de la parrilla. Asegúrese de que la sartén y el bastidor de la parrilla estén a aproximadamente 8 pulgadas de la fuente de calor. Asar durante siete minutos hasta que sea dorado. Tire de la sartén de la parrilla del horno y gire las salchichas sobre. Asar por otros siete minutos.
Paso 3
Retire las salchichas desde el horno a una tabla de cortar, y deje enfriar durante cinco minutos. Cortar las salchichas por la mitad a lo largo, luego cortar el pan italiano de pan en cuatro secciones iguales. Rebanada cada sección por la mitad para formar una pieza superior e inferior para cada sándwich. Coloque una mitad de salchicha italiana caliente y dulce en cada sándwich y la parte superior con la mezcla de pimienta y cebolla.
Propina
Refrigere las salchichas tan pronto como llegue a casa de la tienda. Use salchichas frescas dentro de dos días de compra. Si no está cocinando su salchicha inmediatamente, póngala en el congelador hasta que esté listo para su uso.
Salchicha cocida, guardada en el refrigerador, es bueno por hasta cuatro días.
Use una tabla de cortar separada para salchichas y verduras. Lavar y desinfectar a fondo cualquier tabla de cortar después de cortar las salchichas crudas. Limpie la tabla de cortar con 1 cucharada. Bleach y enjuagar el tablero con agua clara.
Advertencia
Nunca descongelar la salchicha en el mostrador de la cocina. Descongelación lentamente en el refrigerador o en el horno de su microondas en el ajuste de descongelación. Cocinar inmediatamente después de la descongelación
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