Cómo medir 2/3 de una taza
Las recetas se basan en el uso de mediciones precisas, por lo que saber cómo medir correctamente 2/3 de una taza es necesario para lograr el resultado deseado. O si está en medio de la preparación de una receta y su copa de medición de 2/3 no se encuentra a ninguna parte, es útil conocer las conversiones de medición para que su receta resulte como se esperaba. Siendo consciente de que existe una diferencia en la medida de cómo se miden los diferentes tipos de ingredientes y cómo medirlos adecuadamente ayudarán a lograr el éxito de la receta.
Ingredientes secos
Ingredientes secos Se miden utilizando tazas de medición, que a menudo están hechas de plástico o metal. Los ingredientes secos incluyen Harina, azúcar, nueces y chips de chocolate. Para medir con precisión 2/3 de una taza de un ingrediente seco, rellene ligeramente la taza de medición, luego barrer un mango de espátula u otro utensilio de cocina con un asa plana en la parte superior de la taza para eliminar el exceso.
Para ingredientes más gruesos, como nueces o chips de chocolate, jiggue la taza de medición para resolver las piezas, luego use su mejor juicio para determinar si la copa está aproximadamente llena, agregando o eliminando piezas según sea necesario.
También puede querer revisar la receta. Si se refiere a un "generoso" o "amontonamiento" taza, entonces eso significa que no necesita nivelar la medida. Mantener un poco extra en la parte superior está bien.
Ingredientes secos "pegajosos"
Ingredientes tales como Molaza, miel o mantequilla de maní, Si bien no los ingredientes técnicamente secos, también se miden con tazas de medición. Al medir estos tipos de "pegajoso" Ingredientes secos, puede usar un borde plano para nivelar la taza, o para los ingredientes de Stickier, puede ser más fácil de mostrar. Establezca la taza sobre una superficie plana y colóquese con una línea de visión que está nivelada con la parte superior de la copa de medición. Desea que el ingrediente sea aproximadamente nivelado en la parte superior.
Ingredientes secos Sustitución
Utilizar una 1/3 de una taza y llénelo dos veces Si no posee o no puede encontrar su copa de medición 2/3. También puedes usar 10 cucharadas más 2 cucharaditas en un apuro como una conversión para 2/3 de una taza.
Ingredientes líquidos
Ingredientes líquidos se miden utilizando vasos de medición de líquidos, que a menudo están hechos de plástico y vienen en tamaños como 4 u 8 tazas. La mayoría incluye una marca de medición de 2/3 tazas. Para medir con precisión un ingrediente líquido, como Agua, aceite de oliva o stock, Verlo lentamente en una taza de medición líquida que se establece en un superficie plana. A medida que se acerca a la línea de 2/3 de la taza, colóquese para que sean a nivel de los ojos con el marcado. Debido a la tensión superficial de los líquidos, la superficie no se sienta perfectamente plana. Si forma un menisco, que aparece como un curva delgada, continúe lentamente agregando su líquido a la taza de medición hasta la parte inferior del menisco está perfectamente nivelado con la parte inferior de la marca de 2/3 tazas.
Sustitución de ingredientes líquidos
En un pellizco, puedes usar 10 cucharadas más 2 cucharaditas como una conversión para 2/3 de una taza, Aunque una medición precisa será más difícil de lograr debido al menisco. Descanse la cuchara sobre una superficie plana y al nivel de su vista con la parte superior de la cuchara para asegurarse de que el líquido no se esté curvando demasiado debajo o sobre la parte superior de la cuchara.
Propina
Los palos de mantequilla suelen estar empaquetados con marcas que muestran cucharadas. Un palo de mantequilla es igual a 8 cucharadas. Si necesita 2/3 de una taza de mantequilla, use 1 palo completo de mantequilla, más aproximadamente 3 cucharadas de otro palo.
- La mejor y más precisa forma de medir los ingredientes húmedos y secos para hornear
- Cómo leer un menisco
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